Sausage and Rice
Esta sartén de salchicha y arroz es una comida fácil y abundante que puedes hacer con ingredientes que encuentras en la tienda de un dólar. Ingredientes 8 oz. salchicha ahumada ($1.25) 2 cucharadas de aceite de preparación ($1.25) 10 oz.
- Salchicha ahumada de 8 oz. ($1.25)
- 2 cucharadas de aceite de cocina (1,25 $)
- Mezcla de condimentos congelados de 283 g (apio, cebolla, pimiento, perejil) ($1.25)
- 1 taza de arroz blanco de grano largo ($1.25)
- 1,5 tazas de caldo de pollo (hecho con cubitos de caldo) ($1,25)
- 1/2 cucharadita de condimento criollo ($1.25)
- Salsa picante al gusto ($1.25)
- Corta la salchicha ahumada en rodajas de ½ pulgada de grosor.
- Vierta el aceite de cocina en una sartén profunda y caliéntelo a fuego medio. Una vez caliente, añada la salchicha ahumada y cocine hasta que se dore (de 3 a 5 minutos).
- Agregue la mezcla de condimentos congelados a la sartén y continúe cocinando y revolviendo a fuego medio hasta que las verduras estén bien calientes.
- Añade el arroz, el condimento criollo y el caldo de pollo a la sartén y remueve hasta que todo esté bien mezclado.
- Coloca una tapa en la sartén, sube el fuego a medio-alto y deja que el caldo hierva. Cuando hierva por completo, baja el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos (no levantes la tapa ni revuelvas).
- Tras cocer a fuego lento durante 15 minutos, apague el fuego y deje reposar la sartén con la tapa puesta durante cinco minutos más.
- Finalmente, levanta la tapa, revuelve el arroz y agrega más condimento criollo y salsa picante al gusto. ¡Sirve y disfruta!
Una vez caliente, agregue la salchicha ahumada y cocine hasta que se dore (3-5 minutos). Añada la mezcla de condimentos congelados a la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que las verduras estén bien calientes.
Agrega el arroz, el condimento criollo y el caldo de pollo a la sartén y revuelve hasta que se integren bien. Tapa la sartén, sube el fuego a medio-alto y deja que el caldo hierva.
Cuando hierva, baja el fuego a medio-bajo y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos (sin levantar la tapa ni remover). Transcurridos los 15 minutos, apaga el fuego y deja reposar la sartén tapada durante cinco minutos más.
Finalmente, levante la tapa, esponje el arroz y agregue más condimento criollo y salsa picante al gusto.
