Low-Sugar Overnight Oats for Busy Mornings

Me encantan las gachas de avena preparadas la noche anterior, y todavía tenía algunos arándanos en el congelador, así que decidí preparar estas gachas de avena bajas en azúcar para tener una opción práctica y lista para comer al despertar por la mañana. Todas las recetas se prueban rigurosamente en nuestra cocina de pruebas de Nashville para garantizar que sean fáciles, económicas y deliciosas. "¡Estaba absolutamente delicioso!"

Ya sé que voy a prepararlos muchísimo en el futuro. Me sorprenden las reseñas que dicen que no son lo suficientemente dulces: ¡tienen muchísimo sabor y no saben a azúcar pura, lo cual es ideal para mí!

Además, es muy fácil de preparar. Amanda

Avena nocturna con arándanos fácil

La avena remojada durante la noche es uno de mis desayunos favoritos.

Fáciles de preparar, sustanciosos y satisfactorios, siempre me alegra levantarme por la mañana sabiendo que me espera un delicioso desayuno. Y estas gachas de avena sin azúcar preparadas la noche anterior no defraudan.

Endulzada con puré de manzana sin azúcar en lugar de azúcar, me complace decir que el puré de manzana no le resta sabor a arándanos y almendras, sino que le añade un dulzor natural. Me gusta dividir la avena en frascos individuales para tener desayunos fáciles para llevar, pero eso es totalmente opcional.

Cualquier recipiente hermético que tengas a mano servirá. No importa cómo los guardes, quedarán igual de deliciosos.

Consejos para el éxito de tus recetas

• Puedes comerlas calientes o frías. A mí me encanta comer estas avenas directamente de la nevera, pero si lo prefieres, puedes calentarlas en el microondas.
• La avena tradicional es la mejor. Creo que la avena tradicional te dará la mejor textura. La avena cortada en acero puede que no quede tan suave.
• Puré de manzana para dar dulzor y humedad. Algunos lectores preguntan si se puede usar yogur en lugar de puré de manzana, y si bien aportará humedad, no se obtendrá el mismo nivel de dulzor.
• Si es necesario, puedes usar leche vegetal. Cualquier tipo de leche, ya sea de origen animal o vegetal, sirve para esta receta. Solo ten en cuenta el contenido de azúcar de las leches vegetales si te preocupa el azúcar añadido.

Cómo preparar avena remojada durante la noche: paso a paso con fotos

Añade los ingredientes secos: En cada uno de los cuatro recipientes, añade ¼ de taza de copos de avena tradicionales, seguido de 1 cucharada de semillas de chía, 2 cucharadas de almendras laminadas y, por último, una pizca de nuez moscada.

Agregue puré de manzana y arándanos: Vierta ⅓ de taza de puré de manzana sin azúcar y luego agregue ¼ de taza de arándanos a cada recipiente. Agregue los ingredientes líquidos: Combine ½ cucharadita de extracto de almendra con 2 tazas de leche y luego vierta ½ taza de leche en cada recipiente.

Remueva bien cada recipiente para evitar que las semillas de chía se apelmacen. Cierre bien los recipientes y refrigérelos durante la noche o hasta cuatro días.

Para servir: Puedes comer la avena remojada baja en azúcar directamente del envase por la mañana para un desayuno súper práctico, o verterla en un tazón para darle un toque más elegante.

Sugerencias para servir

Estas gachas de avena bajas en azúcar preparadas la noche anterior son ideales para un desayuno rápido cuando tengo prisa por salir de casa, y he descubierto que estos muffins de huevo salados son un excelente acompañamiento cuando busco un poco más de energía para empezar el día con fuerza.

También guardaré una magdalena de plátano en mi mochila para darme un capricho a media mañana y, por supuesto, un vaso grande de café frío es imprescindible para empezar bien el día.

Almacenamiento y recalentamiento

Estos copos de avena bajos en azúcar se conservan hasta 4 días en el frigorífico.

Me gustan frías, pero puedes calentarlas o dejarlas a temperatura ambiente. Si quieres congelar la avena, se conservará hasta 3 meses.

Asegúrate de usar un recipiente apto para el congelador. Descongélalo en el refrigerador y disfrútalo.