German Vanilla Pudding Buttercream
Ingredientes 1/2 taza de leche 1 cucharada de pasta de vainilla 1/2 taza de crema para batir espesa 2 yemas de huevo (medianas) 1/8 taza de azúcar en polvo 1 cucharada de fécula de maíz 1 barra de mantequilla suave sin sal 1/4 taza de azúcar en polvo Método Agregue la leche y la pasta de vainilla a una cacerola y deje …
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de pasta de vainilla
- 1/2 taza de crema para batir espesa
- 2 yemas de huevo (medianas)
- 1/8 taza de azúcar glas
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 barra de mantequilla blanda sin sal
- 1/4 taza de azúcar glas
- Añade la leche y la pasta de vainilla a una cacerola y llévala a ebullición.
- Apague el fuego y añada la nata para montar.
- Batir las yemas de huevo con el octavo de taza de azúcar glas hasta que estén ligeras y esponjosas; esto tardará entre 3 y 5 minutos.
- Añade la maicena y mezcla bien.
- Luego, añade la mezcla a la cacerola y llévala a ebullición sin dejar de remover.
- Dejar enfriar completamente.
- Añade la mantequilla blanda y el cuarto de taza de azúcar glas a un bol. Bate durante unos 5 minutos a velocidad alta hasta que quede una mezcla ligera y cremosa.
- Añade gradualmente el pudín al bol y bate durante un par de minutos más.
Apague el fuego y añada la nata para montar. Bata las yemas con el octavo de taza de azúcar glas hasta que estén ligeras y esponjosas; esto tardará entre 3 y 5 minutos. A continuación, vierta la mezcla en la cacerola y llévela a ebullición sin dejar de remover.
Añade la mantequilla blanda y el cuarto de taza de azúcar glas a un bol. Bate durante unos 5 minutos a velocidad alta hasta que quede una mezcla ligera y cremosa.
Añade gradualmente el pudín al bol y bate durante un par de minutos más.
