German Brussels Sprouts Casserole
Elementos 2 libras de coles de Bruselas 1 cebolla mediana 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de sal ½ cucharadita de semillas de alcaravea 1 ½ taza de queso suizo rallado 1 taza de crema espesa ½ taza de pan rallado ½ cucharadita de pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 2 cucharadas de hojuelas de mantequilla Método Limpie las coles de Bruselas y corte los extremos en forma de cruz.
- 2 libras de coles de Bruselas
- 1 cebolla mediana
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de sal
- ½ cucharadita de semillas de alcaravea
- 1 ½ taza de queso suizo rallado
- 1 taza de crema espesa
- ½ taza de pan rallado
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2 cucharadas de hojuelas de mantequilla
- Limpia las coles de Bruselas y corta los extremos en forma de cruz.
- Llevar a ebullición agua con semillas de alcaravea y sal.
- Cocina las coles de Bruselas hasta que estén tiernas al morderlas.
- Mientras tanto, prepare un recipiente grande con agua y cubitos de hielo o, si lo prefiere, solo con agua muy fría.
- Escurre las coles de Bruselas y añádelas a agua helada.
- Corta la cebolla en cubos pequeños.
- Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los cubos de cebolla hasta que estén transparentes.
- Engrasa una fuente para horno con mantequilla y precalienta el horno a 175 °C (350 °F).
- En un tazón pequeño, agregue el queso suizo rallado, la crema de leche, el pan rallado, la pimienta y la nuez moscada, y mezcle bien.
- Añade las coles de Bruselas y los cubos de cebolla a la cazuela y mezcla ligeramente.
- Cubra con la mezcla de queso y unas virutas de mantequilla.
- Hornear durante unos 15 a 20 minutos.
Llevar a ebullición agua con semillas de alcaravea y sal. Cocinar las coles de Bruselas hasta que estén tiernas.
Mientras tanto, prepara un bol grande con agua y cubitos de hielo o, si lo prefieres, solo agua muy fría. Escurre las coles de Bruselas y añádelas al agua helada. Derrite la mantequilla en una sartén y fríe los cubos de cebolla hasta que estén transparentes.
Engrasa una fuente para horno y precalienta el horno a 175 °C. En un tazón pequeño, mezcla el queso suizo rallado, la crema de leche, el pan rallado, la pimienta y la nuez moscada.
Agrega las coles de Bruselas y los cubos de cebolla a la fuente para hornear y mezcla suavemente. Cubre con la mezcla de queso y un poco de mantequilla en hojuelas.
