La Cocina
Vanilla Cream Pudding
Elementos 1 taza de leche ½ taza de crema agria ½ taza de crema para batir espesa ¾ taza de azúcar en polvo ¼ taza de maicena 3 yemas de huevo (ligeramente batidas) 2 cucharadas de mantequilla 1 pizca de sal ½ cucharada de extracto de vainilla Método Agregue el azúcar, la maicena, la leche, la crema para batir espesa, …
Ingredientes · Porciones 2
- 1 taza de leche
- ½ taza de crema agria
- ½ taza de crema para batir espesa
- 3/4 taza de azúcar glas
- 1/4 taza de maicena
- 3 yemas de huevo (ligeramente batidas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- una pizca de sal
- 1/2 cucharada de extracto de vainilla
Preparación · 10 min
- Añade azúcar, maicena, leche, nata para montar, crema agria y sal a un baño maría y bate hasta que la mezcla empiece a espesar.
- Incorpora gradualmente las yemas de huevo a la mezcla y bate durante unos minutos más hasta que espese.
- Luego, retirar del fuego.
- Añade la mantequilla y la vainilla, y mezcla bien.
- Vierta la mezcla en un recipiente hermético y deje enfriar completamente antes de usar.
- Si no piensas usar la crema para pudín el mismo día, guárdala en el refrigerador.
Incorpora gradualmente las yemas de huevo a la mezcla y bate durante unos minutos más hasta que espese. Vierte la mezcla en un recipiente hermético y deja enfriar completamente antes de usar.
Si no piensas usar la crema para pudín el mismo día, guárdala en el refrigerador.
