Bright Brewery establece Bright Taphouses para su división de hostelería

Cada local seguirá reflejando el carácter de la comunidad en la que se encuentra, y la nueva marca los une bajo una filosofía común: cerveza artesanal, comida de calidad y una hospitalidad genuina. Para Scott Brandon, fundador de Bright Brewery, la creación de Bright Taphouses reconoce el papel fundamental que la hospitalidad siempre ha desempeñado en la identidad de la cervecería.

“Durante años, la gente nos ha preguntado si alguna vez llevaríamos la experiencia de Bright Brewery más allá de Bright. La respuesta siempre ha sido que solo lo haríamos si pudiéramos hacerlo bien”, dice Brandon. “Lo que hemos construido en los últimos veinte años no es solo una cervecería, es una forma de dar la bienvenida a la gente”.

Bright Taphouses nos brinda la oportunidad de llevar este enfoque a más comunidades, sin dejar de ser fieles a los valores que nos han traído hasta aquí. Cada local debe sentirse local, auténtico y conectado con su comunidad. La nueva marca Bright Taphouses reúne el local insignia de Bright Brewery en Bright, The Prince Alfred en Carlton, el recién adquirido Bright Taphouse Croydon (anteriormente Dainton Taphouse en los suburbios del este de Melbourne) y un cuarto local actualmente en desarrollo.

Bright Taphouse Croydon reabrirá sus puertas bajo una nueva imagen tras una cuidadosa renovación. Ofrecerá 20 grifos con cervezas de barril que irán rotando, incluyendo las galardonadas cervezas de Bright Brewery, vinos locales, licores australianos de primera calidad y cócteles. La fecha oficial de apertura se anunciará en las próximas semanas.

La cervecera también ha conseguido otro proyecto de hostelería en el noreste de Victoria, cuya apertura está prevista para 2027, lo que refleja el continuo interés de Bright por expandir su presencia en el sector de la hostelería en comunidades cuidadosamente seleccionadas. El director general de Bright Brewery, Brett Jordan, comentó: «Bright Taphouses no se trata de recrear nuestro local de Bright en otro lugar. Cada local tendrá su propia personalidad, pero todos compartirán la misma filosofía: excelente cerveza artesanal, comida de calidad y una hospitalidad genuina».

Si alguien entra en un Bright Taphouse, queremos que reconozca lo que representa la marca Bright, pero que a la vez se sienta como en su bar de siempre.