El ron más nuevo del Caribe es una expresión premium de Puerto Rico

Bacardi.

Don Q. Ron del Barrilito.

Durante décadas, estos han sido los tres principales actores en el mundo del ron puertorriqueño, en una isla donde el ron es parte integral de la cultura. Sin embargo, en los últimos años, la industria del ron puertorriqueño ha experimentado un renacimiento discreto, con destilerías y mezcladores emergentes (como San Juan Artisan Distillers, de estilo agrícola, entre los que destaca) que aprovechan la creciente apreciación por las bebidas espirituosas artesanales y añejas, así como una sed de creatividad.

La más reciente se llama Sonrisa y cuenta con el respaldo de figuras destacadas, como Fat Joe y el empresario Sharif Malnik, y se lanzará a principios de 2025. Hasta el momento, existen tres variedades: un ron blanco (añejado durante un año) llamado Platino; un ron dorado llamado "Oro" y una variedad más premium llamada "Reserva" que se añeja durante un mínimo de tres años.

Probé el Sonrisa Reserva, que actualmente es el producto estrella de la marca. ¿Qué tal está?

En nariz, se percibe inconfundiblemente puertorriqueño: un toque de vainilla, roble y un matiz de almendra. En boca, destacan notas de mango, nuez moscada, regaliz, plátano, clavo y un sutil toque de fruta de hueso y caña de azúcar.

Es un ron joven, equilibrado y suave, con una textura aterciopelada pero delicada en boca. En resumen, es un ron excelente (lo probé solo y quedaría muy bien con hielo), y para tener tres años, es sorprendentemente elegante.

Es un comienzo muy prometedor para una nueva marca y una emocionante incorporación al panorama del ron caribeño. Reseña de Rum Journal: