Cómo pasar un fin de semana gastronómico en Torquay

Torquay es una ciudad costera que evoca recuerdos nostálgicos de tiempos pasados. Sus habitantes se enorgullecen de su larga relación con Agatha Christie, cuya estatua se alza sobre un banco cerca del puerto; allí se puede disfrutar de un tradicional té con crema de Devon y dar un paseo por su paseo marítimo bordeado de palmeras.

Pero la Riviera Inglesa es mucho más que nostalgia: si bien conserva su encanto tradicional, el auge del vino inglés es solo una de las influencias que le aportan un toque contemporáneo al suroeste. Es fácil llegar en tren y hay muchas maneras de disfrutar del mar. Tome un ferry de 30 minutos hasta la cercana Brixham para degustar marisco fresco y explore las calas y playas de la costa.

Cary Arms & Spa

Sobre la bahía de Babbacombe, el Cary Arms es un clásico refugio costero ubicado en una antigua posada del siglo XIX. Hoy en día, combina ese encanto tradicional con la comodidad de un hotel boutique.

Su bar de madera oscura, con estilo náutico, da paso a un luminoso invernadero con vistas a la bahía. Dé un corto paseo por la costa hasta la playa, con sus coloridas casetas, y suba en el funicular hasta la cima para disfrutar de las vistas.

La comida en The Cary Arms es sencilla, abundante y sin pretensiones: pescado con patatas fritas al estilo Brixham, sopas y pasteles del día, y barbacoas de langosta durante el verano. El alojamiento ofrece desde habitaciones con vistas al mar hasta nuevas cabañas de playa, una encantadora combinación de estilo costero y confort moderno.

Cada cabaña cuenta con su propia terraza con vistas a la bahía, un rincón tranquilo para disfrutar de un café por la mañana o una copa de vino. En el interior, encontrará camas cómodas, neveras Smeg y una amplia zona de estar; ofrecen total privacidad sin dejar de formar parte del animado ambiente.

caryarms.co.uk

Sandridge Barton

Situada en una curva del río Dart, Sandridge Barton abarca 450 acres de la ondulada campiña del valle del Dart. La finca combina viñedos, una bodega en funcionamiento, alojamiento, galería, tienda y el restaurante ROAM.

La tradición vinícola de Sandridge Barton se remonta a más de 45 años, y la finca produce alrededor de 20 vinos, a partir de variedades como chardonnay y pinot noir, utilizadas para elaborar vinos espumosos ingleses, y la madeleine angevine, con aromas a flor de saúco. Las ediciones experimentales, como los vinos «Don't Feed the Ponies», muestran técnicas de mínima intervención. Reserve una cata guiada y una visita a la bodega, un safari por los viñedos o disfrute de una cata autoguiada acompañada de un excelente almuerzo.

ROAM es un restaurante informal centrado en la cocina a la brasa. Los platos son atrevidos y contundentes, desde las clásicas pizzetas y bavette hasta la más original salchicha chevalata con lentejas y chimichurri de hojas de parra, servidos con los vinos de Sandridge Barton, incluido su espumoso blanc de blanc de renombre mundial.

Los fines de semana, la música en vivo y las exposiciones de arte hacen de este un lugar ideal para quedarse, disfrutar y relajarse. sandridgebarton.com

El elefante

El restaurante de Simon Hulstone, galardonado con una estrella Michelin y ubicado en el puerto de Torquay, es una oda a los mejores ingredientes de temporada. Elija un menú degustación o una cena de tres platos, que podría incluir cangrejo de Brixham, mango y shiso, y halibut con puerro y orzo, para terminar con una tarta de fresa y flor de saúco.

El pan se sirve con miel caliente y mantequilla de ajo silvestre, y aperitivos delicados como huevas de bacalao dan comienzo a la comida, acompañados de una copa de vino espumoso inglés. El comedor está decorado con obras de arte coleccionadas por el chef, lo que contribuye a su ambiente contemporáneo y animado. El menú del día tiene una excelente relación calidad-precio, y al ser un restaurante familiar, también se atiende muy bien a los niños, atrayendo tanto a los lugareños como a los visitantes.

elephantrestaurant.co.uk