La cosecha en Nueva Zelanda se muestra prometedora

En general, hay un aumento considerable en el volumen de fruta en comparación con los últimos dos o tres años, y muchos se sienten positivos. A pesar de las dificultades, algunos productores de la zona encontraron motivos para el optimismo. Véase también: Cosecha de aceitunas de 2025 En la pintoresca isla de Waiheke, los olivares Allpress Olive Groves, de larga trayectoria, informan de rendimientos inferiores a los del año pasado. «Tras una gran cosecha en 2024 y las fuertes lluvias durante nuestra temporada de 2025, el volumen de fruta se redujo significativamente», dijo Neil Smith, gerente de operaciones de olivares y terrenos de la empresa.

Allpress Olive Grove, con sede en la isla de Waiheke, prevé una cosecha menor este año que en 2024. (Foto: Allpress Olive Grove) “Afortunadamente, las condiciones favorables del verano dieron como resultado altos rendimientos de aceite de casi el 24 por ciento. El volumen total también se vio afectado por un cuajado deficiente, un problema que la empresa está trabajando para mejorar abordando el patrón de fructificación alternante del olivo. “Para garantizar una producción más constante y reducir las fluctuaciones bienales, continuamos con nuestras prácticas de manejo del olivar, centrándonos en la poda regenerativa, el control de enfermedades y las mejoras en la salud del suelo”, explicó Smith.

Más allá de las regiones del norte, la mayoría de los productores de Aotearoa son optimistas. "El resto del país ha tenido una cosecha mucho más abundante, lo que ha extendido la temporada de cosecha mientras esperan que la fruta madure", explicó Grover. "El exterior de la fruta ha adquirido un buen color, pero la maduración real está tardando más de lo esperado, lo que ha tomado por sorpresa a algunos productores", agregó. Los fuertes vientos fueron otro desafío generalizado. "Ha habido mucho viento, lluvia y averías en la maquinaria en todo el país durante esta cosecha, lo que ha causado retrasos y frustración", explicó Grover. "Por el lado positivo, no ha habido heladas significativas que dañen la fruta". En la parte sur de la Isla Norte, Kapiti Olives está disfrutando de los resultados de su cosecha temprana. Grant Crosse está disfrutando de los resultados de una cosecha temprana a pesar del fuerte clima húmedo de otoño que ha provocado menores rendimientos de aceite. (Foto: Kapiti) "Estamos en medio de la cosecha.

Nuestra variedad Picual dio una excelente cosecha, con unos 22 kilogramos por árbol, aunque el rendimiento de aceite fue de tan solo el diez por ciento”, explicaron Diana y Grant Crosse, propietarios de Kapiti Olives. “El aceite de oliva tiene un sabor increíble”. “Atribuimos el bajo rendimiento a un otoño muy lluvioso, que dejó la fruta llena de agua. Tras un día de sacudida, la variedad Leccino dio 30 kilogramos por árbol y un rendimiento del 12,8 por ciento”, añadieron. “En general, a pesar del otoño lluvioso, la temporada de cultivo ha sido excelente”.

Tenemos esperanzas al pasar a Frantoio y Koroneiki, que están cargados de aceitunas”, continuaron los Cross. Ver también: Uso de microbios efectivos para aumentar los rendimientos de aceitunas orgánicas en Nueva Zelanda En la región montañosa de Wairarapa, también en el sur de la Isla Norte, Juno Olives informa de una buena temporada. “Mucho mejor que el año pasado, con mayores volúmenes de fruta y rendimientos de aceite.

“Hay más variación de sabor entre nuestros diferentes cultivares este año”, dijo Andrew Liley, propietario de la empresa. Aun así, los huertos de Juno enfrentaron condiciones adversas. “Los vientos durante la floración y las heladas cerca de la cosecha fueron una preocupación.

Según Meehan, además surgieron algunas dificultades. «Lamentablemente, la variedad Frantoio era muy pegajosa en los árboles. Cosechamos mecánicamente la mayor parte de nuestros 1200 árboles», agregó.

Según Helen y John Meehan, la temporada de 2025 fue mucho mejor que la de 2024, tanto en términos de siembra como de volumen de aceite. (Foto: Olivo) Aquiferra, un productor en Hawke's Bay, en la costa este de la Isla Norte, también reportó excelentes resultados. “Creemos que la temporada ha sido excelente. Terminamos nuestra cosecha hace unas seis semanas y estamos satisfechos tanto con la calidad como con el volumen de aceite”, explicó Tim Groves, copropietario de la finca. “De nuestra parcela de dos hectáreas, cosechamos diez toneladas, uno de los totales más altos de los últimos seis años”, agregó.

En cuanto a Tim Groves, su empresa disfrutó de buenos rendimientos y alta calidad en la cosecha de 2025. (Foto: Aquiferra) “Esto hizo que los árboles crecieran muy rápido, lo que complicó la fumigación y la cosecha mecánica”, explicó Groves. “Nuestra estrategia de ahora en adelante es podar de forma más agresiva que en años anteriores para controlar el tamaño de los árboles, mejorar la cobertura de la fumigación y hacer que la cosecha sea más eficiente. Si bien los resultados de la Isla Sur aún están por llegar, las perspectivas para el país en general parecen sólidas. “En general, hay un aumento significativo en el volumen de fruta en comparación con los últimos dos o tres años, y muchos se sienten optimistas”, verificó Grover. “Sin embargo, debido a las lluvias adicionales, los rendimientos [de aceite] han disminuido algunos puntos porcentuales en todas las regiones y cultivares”.