Burger King Portugal prueba un restaurante 100% vegano en Lisboa

Los 400 a 500 clientes que visitan este Burger King diariamente solo podrán comer comida sin ingredientes de origen animal. Este será el primer restaurante 100% vegano de la cadena de comida rápida en la península ibérica, ofreciendo a los comensales versiones veganas de clásicos como el Whopper, el Big King y el Long Chicken, creados en colaboración con The Vegetarian Butcher. Todo vegano En el pop-up de un mes de duración, que busca probar las preferencias de los consumidores, no solo las hamburguesas son sin ingredientes de origen animal. Todos los elementos del menú se adaptaron al concepto vegano. "Hemos eliminado todos los productos de origen animal de nuestra cocina para garantizar la seguridad alimentaria", asegura Jorge Carvalho, gerente general de BK España y Portugal.

El queso y el tocino son veganos, los postres, la mayonesa e incluso los materiales del restaurante, como vasos, toallitas, envases y bolsas, fueron cuidadosamente seleccionados. © Burger King Portugal Especialmente para el pop-up vegano, el restaurante fue remodelado. Tonos verdes y blancos, con paredes y techos que presentan un jardín vertical, crean un ambiente verde. Las frases 100% vegano y 100% sabroso en las paredes resaltan la promesa de BK. “Con esta prueba, la idea es ver cómo reacciona el público. En cuanto a las ventas, todo dependerá de las respuestas de los compradores y, por lo tanto,

Si funciona bien, queremos replicar el concepto en España y otras ciudades portuguesas. Para llegar a todos, no podemos quedarnos solo en Lisboa”, afirma, añadiendo que la cadena ha mantenido las opciones no vegetarianas en su menú para este restaurante vegano temporal. © Burger King Portugal Burger King entró por primera vez en la categoría vegana en 2019, en colaboración con la marca The Vegetarian Butcher.

Burger King Portugal lanzó en marzo la Big King Vegetal, el cuarto producto vegetal que ofrece en el país. «La elección de Portugal para abrir el primer restaurante vegano en la Península Ibérica es otro ejemplo de la importancia del mercado portugués para la marca a nivel mundial», concluye Carvalho. El restaurante vegano temporal de Lisboa abrió sus puertas el 4 de noviembre y permanecerá abierto durante un mes.