Bloomsbury Bakers: Pasteles elegantes, sabores locales (Reseña del menú)
¡La pequeña panadería que podría gustarme, Bloomsbury Bakers, de verdad que sí!
En cuanto entré en la cafetería, me di cuenta de que estaba llena de encanto. Su interior pintoresco y acogedor parecía sacado de una revista de decoración; era muy agradable y me sentí como en casa.
Lamentablemente, no puedo decir lo mismo de los pasteles. Nos invitaron a probar algunas de las nuevas creaciones del dúo de Le Cordon Bleu.
Los nuevos pasteles están inspirados en postres locales y disponibles por tiempo limitado. Aquí les presentamos nuestra reseña: Pastel de queso con chendol ($6.50). Me encantó la textura del pastel, el queso era ligero y las hebras de chendol esparcidas por todo el pastel le dan un toque especial.
Tenía poco sabor y, en definitiva, me resultó olvidable. Pastel Orh Nee ($6). A los amantes del ñame les podría gustar.
El pastel es maravillosamente ligero, lo que puede no gustar a los amantes de los pasteles más densos. Además, está hecho con crema y virutas de coco.
Ninguno de los sabores era realmente prominente, y faltaba el sabor característico del ñame y la manteca del orh nee tradicional. Tarta de pulut hitam ($6). Si tuviera que elegir un ganador, sería este.
La panna cotta estaba suave y dulce, y el pulut hitam que la acompañaba ofrecía un agradable contraste de texturas y otro toque dulce. Hubiera preferido un pulut hitam más dulce, pero parece que tengo una afición insaciable por lo dulce. Este artículo es presentado por Bloomsbury Bakers.
- Quien: Bloomsbury Bakers · Chendol Cheesecake
- Dinero: $6.50 · $6
