Reseña de Chicken Run: Laksa personalizable en olla de barro por $10.90+ en la plaza Paya Lebar

Ver a mi padre equilibrar la olla caliente con llamas carmesí asomando por la "chimenea" era una parte muy esperada de esas comidas. Comer en Chicken Run evoca algo de esa nostalgia infantil con ollas de barro que se mantienen burbujeando sobre una llama constante. Chicken Run - Laksa en olla de barro personalizable en Paya Lebar. Las opciones personalizables y la larga lista de ingredientes adicionales disponibles significan que puedes tener un pedido único cada vez que visites Chicken Run.

Los distintos tamaños de las ollas de barro hacen que comer aquí sea ideal tanto para quienes van solos como para quienes van en grupo, y el restaurante ofrece tres niveles de picante para todos los gustos. Decidimos probar su plato estrella, el Chicken Pot (15,90 $/21,90 $/30,90 $), en el nivel uno. Aprovechamos su menú del día, que incluía el Chicken Pot y un bol de arroz por 9,90 $.

El guiso de pollo contenía trozos de pollo con hueso estofados en una salsa marrón oscura, junto con trozos de pimiento verde y cebolla en rodajas. El picante era sutil, como un cosquilleo en la garganta justo cuando comenté: «No pica mucho». El pollo con hueso resultó en una carne jugosa que se deshacía fácilmente con solo unos bocados. El pollo absorbió el sabor de la salsa y estaba delicioso.

Puedes añadir ingredientes a tus platos de olla de barro, como tofu frito (1,90 $ o más) y panceta de cerdo (2,90 $ o más), que se sirven crudos para que los cocines al estilo olla caliente en la olla de barro burbujeante. Su Laksa Pot (17,90 $ o más / 23,90 $ o más / 32,90 $ o más) fue, sin duda, la estrella del menú.

Elegimos el nivel tres de picante, y el plato resultó ser muy sabroso y ligeramente adormecedor, pero agradable para nosotros, amantes de la comida picante. La olla de laksa no incluye fideos, pero se pueden añadir por $1.90 adicionales. Además de trozos de pollo, la olla contenía tofu frito y trozos de piel de tofu.

Recuerda vigilar la carne si la dejas en la olla de barro hirviendo, ya que los trozos de pollo de nuestro laksa se endurecieron un poco después de un rato. Pedimos fideos de patata (1,90 $ o más), palitos de cangrejo (2,90 $ o más), brócoli (2,90 $ o más), setas ostra (2,90 $ o más) y shabu shabu de cuello de cerdo (3,90 $) en un salteado de pasta de judías (5 $ o más).

El salteado nos pareció un poco seco y le faltaba sabor, aunque es posible que la textura densa y masticable de los fideos de patata influyera. El servicio fue rápido y, además, rellenaron nuestra olla de barro con salsa de vez en cuando, así que no tuvimos ninguna queja sobre el cargo por servicio.

El veredicto: Nos gustaron las opciones de comida personalizables y los complementos disponibles en Chicken Run. Como la comida se servía en una olla de barro y se colocaba sobre el fuego, se mantuvo caliente durante toda la comida, aunque a veces estaba muy caliente. Su menú del día está disponible todos los días de 11:30 a 17:00, así que recomendamos visitarlos durante ese horario para disfrutar de una comida a buen precio.