Reseña de Fro Roll: Volcán de chocolate negro y helado de fresa en Potong Pasir
Fro Roll sirve macetas y volcanes de postre. Actualización: Fro Roll ha cesado su actividad definitivamente. Desde niño, siempre me ha fascinado la naturaleza por lo hermosa y a la vez aterradora que puede ser. Uno de mis sueños era ver un volcán activo y el año pasado logré visitar el Monte Bromo.
Aunque no pudimos llegar hasta la cima, contemplar la magnífica vista del volcán desde Probolinggo fue un momento monumental e impresionante. Si bien no es un volcán que arroje lava, es el primer volcán de chocolate en Singapur, y algo que no podía perderme. Volcanes de chocolate negro con pastel de lava fundida en el interior - Postres Fro Roll en Fro Roll Al ver el menú, la imagen de su Avalancha Volcánica ($15.80) captó nuestra atención de inmediato.
Servido en un plato de piedra, el postre consta de dos componentes: la concha de volcán y un pastel de lava fundida. El perímetro del volcán estaba cubierto de picatostes, granola, migas de Oreo y trozos de brownie. El elemento principal era el nitrógeno líquido, que se vertió cuidadosamente en la concha de chocolate con la ayuda de un miembro del personal.
Estaba hecho de una fina capa de chocolate negro, así que pudimos romperlo fácilmente. Preparamos nuestros teléfonos con entusiasmo para capturar el momento en que el pastel de lava se rompía antes de hundir nuestras cucharas en él.
El pastel de lava fundida estaba húmedo y el centro de chocolate era muy rico y denso. Los rollos de helado de vainilla eran muy refrescantes y deliciosos entre todos los componentes de chocolate.
Pasando al siguiente postre, pedimos su Berry Rosy Flower Pot (15,80 $). Combinado con migas de Oreo, la mezcla de texturas era deliciosa. La siguiente capa consistía en compota de fresa casera, nata montada y un rollo de helado de lima.
Me sorprendió gratamente el toque ácido del helado, que contrarrestaba la dulzura excesiva, haciendo que el postre resultara menos empalagoso y más delicioso en su conjunto. En la base, incluía trozos de tarta de queso y sus característicos rollos de helado de fresa. Solo al final nos dimos cuenta de que la presentación de este postre difería ligeramente de la descripción del menú.
Indicaba que la base debía ser bizcocho de vainilla en lugar de trozos de tarta de queso. La descripción también mencionaba una panna cotta, pero no vimos nada de eso en el postre.
Ambiente en Fro Roll. Escondido en Potong Pasir, Fro Roll está situado en The Venue Residences and Shoppes.
- Quien: Fro Roll
- Dinero: $15.80
