Revisión de Makan-Makan: buffet de barbacoa en barco de vapor de propiedad musulmana a $ 26 netos en Punggol

Siempre que pienso en Punggol, me viene a la mente la imagen de un lugar remoto donde no hay nada que hacer ni dónde comer, y no es algo que se me ocurra cuando salgo con mis amigos. Así que imaginen mi sorpresa cuando, hace unas semanas, descubrí que había abierto un restaurante de barbacoa y olla caliente propiedad de musulmanes en Punggol End.

Makan-Makan es un bufé de barbacoa con olla caliente que ofrece carne, mariscos, platos cocinados y postres ilimitados por $26 por persona entre semana y $29 por persona los fines de semana. Bufé de barbacoa con olla caliente de propiedad musulmana desde $26 netos | Comida Makan Makan en Makan-Makan. La olla y la parrilla son lo suficientemente grandes para que las compartan cuatro personas.

Todo es de autoservicio, así que no te preocupes, sírvete lo que quieras y en la cantidad que necesites. Para la base de la sopa, puedes elegir entre sopa de pollo o sopa tom yum. Empezamos con los imprescindibles de cualquier olla caliente: fideos y condimentos.

No te preocupes si no te gusta el marisco, ya que también tienen una sección de carnes y aperitivos. La sopa de pollo estaba muy ligera y clara al principio, así que le añadimos ingredientes como huevos, almejas y maíz para realzar el sabor y espesarla. Ten en cuenta que la vieira empezará a soltar agua, así que procura escurrir el exceso cada minuto, ya que la quieres sellada, no hervida.

Si hubiera habido kimchi y ajo, habría sido aún mejor. La carne de pato estaba cortada en rodajas gruesas con una capa de piel y grasa.

La capa de grasa comenzó a derretirse, cubriendo y aromatizando la carne de pato. Me convenció por completo: la carne estaba jugosa y muy sedosa gracias a la grasa derretida, que le aportaba un sabor intenso y delicioso.

Alrededor de las 6 de la tarde, servían comida preparada como arroz frito, pato ahumado aglio olio, pollo frito y samosas. Es fácil pasar por alto este rincón, así que recuerden dejar espacio para los profiteroles, los mini éclairs y el helado que hay en el congelador.

Ambiente en Makan-Makan: El restaurante no tiene aire acondicionado, pero sí muchos ventiladores y enfriadores de aire. Aunque está bastante apartado, el autobús 84 desde la estación de autobuses de Punggol te lleva directamente, lo que facilita el acceso. Al final del camino, muy cerca, hay un establo, una conejera y un parque infantil.

El veredicto: Es estupendo que Punggol esté empezando a ofrecer más opciones gastronómicas, a pesar de ser un lugar bastante apartado. Diría que es ideal para familias y amigos que quieran reunirse para disfrutar de una buena comida y luego dar un paseo para relajarse.