10 nuevos restaurantes en abril 2018 Para comprobar hacia fuera por curry crema batida, cuencos de grano halker y más
Los males para ordenar serían su Crispy Porchetta (38++) que viene cubierto con semillas de mostaza picada, menta y gremolata, y pulpo Charred ($26++) con garbanzos crujientes y una cama de puré de patata. Los amantes del queso disfrutarían de su Mafaldine ‘Cacio e Pepe’ ($25++). Similar a carbonara, esta es una pasta …
Entre los platos recomendados se encuentran la Porchetta Crujiente (38++ dólares), cubierta con semillas de mostaza encurtidas, menta y gremolata, y el Pulpo a la Charcoal (26++ dólares), con garbanzos crujientes y puré de patata. Los amantes del queso disfrutarán también de la Mafaldine 'Cacio e Pepe' (25++ dólares). Similar a la carbonara, esta cremosa pasta se elabora con queso pecorino y una mezcla de cuatro pimientas. Además, ofrecen una interesante carta de cócteles para relajarse al final del día.
Para estar al día con las últimas tendencias gastronómicas en Singapur, asegúrate de visitar los 10 nuevos restaurantes con tus amigos. Si te perdiste las cafeterías que abrieron el mes pasado, echa un vistazo a estas nuevas cafeterías de marzo de 2018. Si buscas comida callejera más sencilla y auténtica, también puedes consultar estos platos imprescindibles de la comida callejera de Singapur.
Amante del contenido, aficionada a las aficiones creativas; actualmente me dedico al bordado.
Haru Singapur
Crédito de la imagen: @harusingapore Este pequeño y pintoresco local sería mi opción ideal para una primera cita. Si, como yo, prefieres un café relajado con comida sencilla, Haru también es el lugar para ti. Es un pequeño establecimiento que vende boles de arroz con influencias japonesas y coreanas, con un ambiente minimalista y al estilo MUJI. Crédito de la imagen: @harusingapore Para el almuerzo, puedes encontrar boles de arroz como Bulgogi Beef ($12++) y Miso-sake Salmon ($10++) y para la cena, ofrecen chazuke (arroz que se come con caldo de sopa vertido encima) como Poached Lobster ($23++) y Mangalica Chashu ($18++). Cada bol viene con una mezcla de ingredientes que incluye huevo hanjuku, pepinillos encurtidos o raíces de loto y guisantes tirabeques. Dirección: 100 Guillemard Road, #01-06, Singapur 399718 Horario: Miércoles a lunes de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00 Sitio web
Café Hei Kim
Crédito de la imagen: @xhundredfold Sumérgete en el buen ambiente y despierta de tu letargo con una taza de café y tartas en Hei Kim. Hei Kim es una cafetería, una tienda y un estudio, todo en uno. Si te gustan los estampados naturales, los bolsos de tela, los bordados y los pines esmaltados, te encantará este lugar. Su estética minimalista, salpicada de mármol, madera y cerámica, convierte a la cafetería en un lugar agradable para pasar el rato. No te pierdas su Tarta de Frambuesa y Frangipane (4 $) y el Matcha Helado (6,50 $). Además de postres y bebidas, también ofrecen platos calientes como Huevos Revueltos con Tostadas (7 $) y Huevos Benedict (8 $). ¡Date prisa y visítalos antes de que veas fotos del lugar por todas partes en Instagram! Dirección: 285 Changi Road, Singapur 419764 Horario: Jueves a martes de 10:00 a 19:00 Teléfono: 9475 8397 Sitio web
Mercado nocturno de Nueva York
NY Night Market está ubicado en Westgate. Como residente del oeste, siempre me emociona cuando abren nuevos lugares para comer, aunque tenemos muchas opciones con los tres centros comerciales en la estación de MRT de Jurong East. Este nuevo café presenta una innovadora fusión de culturas: piense en el moderno Manhattan y el bullicioso Seúl. Crédito de la imagen: @foodiecoffeelover Me impresionó su extenso menú que cuenta con platos novedosos. Está el Finger Steak ($14.90++) que consiste en 150 gramos de carne que se sirve sobre una sartén caliente para que la dejes chisporrotear o la disfrutes jugosa y poco hecha. Otros platos destacados incluyen Cream the Curry ($13.90++), que es tteokbokki de curry rojo completamente cubierto de crema batida, y Waterfall Cheese Shrimp ($13.90++), camarones salteados ahogados en un cubo de salsa de fondue de queso. Dirección: 3 Gateway Drive, #01-08, Westgate, Singapur 608532 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 22:00, sábados y domingos de 11:00 a 23:00 Sitio web
ToriYard
Crédito de la imagen: @interriceasia Ubicado en medio de la flora y fauna del Parque Bishan 2, ToriYard es como una cabaña misteriosa y apartada en el bosque que podrías encontrar en Japón. Su diseño interior me recuerda a un loft de lujo en Manhattan, algo que verías en un catálogo de muebles modernos. Ven a probar las brochetas de carne con el aroma de una parrilla de carbón. Los precios de cada brocheta comienzan en $2++ para verduras, $3++ para pollo, $4++ para cerdo y $8++ para carne de res. Si temes pedir demasiado, pide su Tori Nanban Set de pollo ($16++) o el Buta Shogayaki Set de panceta de cerdo ($15++); cada uno viene con sopa, ensalada y encurtidos. Dirección: 1380 Ang Mo Kio Avenue 1, Bishan Park 2, Singapur 569930 Horario: Miércoles a lunes de 11:30 a 14:30 y de 18:00 a 22:30 Teléfono: 9296 5988 Sitio web Menú
Beng, el cocinero
El nombre 'Beng Who Cooks' me intrigó; es raro encontrar un puesto de comida tan peculiar y auténtico en un centro de comida callejera. Investigando un poco en la computadora, me sorprendió la comida que ofrecen: tazones de arroz saludables y llenos de sabor. Crédito de la imagen: @bengwhocooks Toma una hoja de pedidos y crea tus propios tazones. El Hawker Bowl ($6) consta de un carbohidrato, una proteína, dos acompañamientos y una salsa. Si tienes hambre, opta por el Towkay Bowl ($9) que te da un carbohidrato, dos proteínas, cuatro acompañamientos y una salsa. Algunos platos que puedes probar son su estofado de ternera, calamansi dory, puré de papas grueso y champiñones disco. Consigue unos abundantes y económicos tazones de arroz para armar tú mismo, o si tienes suerte, podrías ver a un simpático beng cocinando con entusiasmo en la cocina. Dirección: 531A Upper Cross Street, #01-44, Hong Lim Food Centre, Singapur 051531 Horario de apertura: Lunes a viernes de 10:00 a 19:30, sábado de 10:00 a 15:00 Tel:
BAOBAO
Crédito de la imagen: @baobao.singapore BAOBAO es un nuevo quiosco que se suma a las filas de comida que se encuentran en el sótano de Bugis Junction. Están sirviendo "tacos" al estilo de kong ba pau con rellenos de inspiración asiática. No te lo perderás si buscas un menú y un letrero adorablemente ilustrados. Crédito de la imagen: página de Facebook de BAOBAO Los elementos en el menú incluyen cerdo desmenuzado, carne de res picante coreana, pollo masala y tempura de pescado. En lugar de tortillas de taco, los elementos están entre panes blancos al vapor que agregan un delicioso toque dulce. Un bao te cuesta $3.90, dos $7.50 y tres $10.90. Si eres más de arroz, también ofrecen tazones de arroz por $7.90. Dirección: 200 Victoria Street, B1-K10, Bugis Junction, Singapur 188021 Horario: Todos los días de 10:30 a 9:30 h Sitio web
Cocina Verde
Crédito de la imagen: @kenneth_sk_wong Ubicado en el Hilton Singapore, Verde Kitchen es una nueva opción gastronómica para quienes buscan una alimentación saludable este año. ¡Buenas noticias para quienes tienen restricciones dietéticas! También ofrecen opciones sin gluten, sin lácteos, vegetarianas y de comida cruda en su menú. Los ingredientes utilizados en platos como el bacalao Glacier 51 con costra de albahaca orgánica ($38++) y el salmón con costra de almendras ($34++) provienen de pesquerías sostenibles con certificación ambiental y socialmente responsable. Los precios son elevados, pero se utilizan componentes de calidad, algunos de ellos cultivados localmente. Dirección: 581 Orchard Road, Nivel 2, Hilton Singapore, Singapur 238883 Horario: Lunes a sábado de 10:30 a 17:30 Teléfono: 6730 3397 Sitio web
Nipong Naepong
Nipong Naepong es el primer restaurante de jjampong que abre en Singapur. El jjampong es un tipo de fideos de mariscos chino-coreano. Este restaurante pertenece a la misma empresa que creó Chir Chir Fusion Chicken Factory y Masizzim, así que si eres fan de estas populares franquicias gastronómicas, ¡seguro que te encantará Nipong Naepong! Los platos de jjampong disponibles vienen en nueve estilos y sabores diferentes, desde salteados hasta sopas y fideos con base de crema. Prueba su Vongole Ppong (16,80 $++), que cuenta con un rico caldo de mariscos lleno de almejas y mejillones, y un aroma gracias a la adición de vino blanco. Si no te apetece pasta, opta por una de las pizzas dulces y saladas de Nipong Naepong, como la Ni Pizza de boniato (16,80 $++) que viene acompañada de una taza de nata montada. Dirección: 50 Jurong Gateway Road, #01-16, Singapur 608549 Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:00 a. m. a 1:00 p. m.
Café KouKou de DreamWorks
Crédito de la imagen: @singaporetoysale En Singapur abundan las cafeterías temáticas, y DreamWorks KouKou Cafe se ha sumado a la lista. Con paredes repletas de personajes como Desdentado, Kung Fu Panda, Shrek y muchos más, ¡deja que tu niño interior grite de emoción! Con un menú de creativos platos asiáticos, nuestros favoritos son la Sopa de Fideos con Ingrediente Secreto (23++ $) y el KBP de la Casa (13++ $). Estos platos no solo son deliciosos, sino que además provocan un auténtico frenesí fotográfico al servirlos. Visita la cafetería para pasar un rato divertido con niños o amigos después de ver una película de DreamWorks en FilmGarde, en la misma planta. ¡Consulta nuestra reseña completa de KouKou Cafe! Dirección: 201 Victoria Street, #05-04-06, Bugis+, Singapur 188067 Horario: Lunes a viernes de 11:00 a 22:00 Teléfono: 6634 2682 Sitio web
Café Fernet
Si necesitas un lugar para relajarte después del trabajo o para impresionar a tu cita, dirígete a Caffe Fernet. Con una brisa fresca y una vista espectacular en la zona más tranquila del centro, este nuevo local te permite cenar en un ambiente elegante o disfrutar de la terraza al aire libre para admirar el horizonte y, si llegas temprano, la puesta de sol. Crédito de la imagen: @sylvestertf Entre los platos recomendados se encuentran la Porchetta Crujiente (38++), cubierta con semillas de mostaza encurtidas, menta y gremolata, y el Pulpo a la Charcoal (26++), con garbanzos crujientes y puré de patata. Los amantes del queso también disfrutarán de la Mafaldine 'Cacio e Pepe' (25++). Similar a la carbonara, esta cremosa pasta se elabora con queso pecorino y una mezcla de cuatro pimientas. Además, cuentan con una interesante carta de cócteles si buscas relajarte al final del día. Dirección: 70 Collyer Quay, #01-05, Customs House, Singapur 049323 Horario de apertura: Lunes a jueves de 17:00 a 24:00, viernes a sábado
