Reseña de Peppercorn30: Prueba el Ma La Yong Tau Foo en este café halal en Bugis

Conocido como Peppercorn30, este café halal se distingue por su originalidad. Prueba el Ma La Yong Tau Foo en este café halal de Bugis. Comida en Peppercorn30. El precio de los ingredientes del ma la se calcula según su peso.

Si quieres ahorrar calorías y dinero, las verduras son la opción más económica, a partir de 1,30 $ por 100 g. Los productos de soja que contienen carne, como el tofu pok con pasta de pescado, cuestan más de 2 $ por 100 g y son una excelente opción proteica si tienes un presupuesto ajustado; los champiñones cuestan más de 2,20 $ por 100 g. Si te apetece carne, opta por carne y marisco, con precios de más de 3,80 $ por 100 g y más de 4,50 $ por 100 g, respectivamente.

Después, elige entre ma la en sopa o seco, que te costarán $2.50+ y $1.50+ respectivamente. Estos champiñones tienen pequeñas capuchas que retienen bien el caldo, ¡así que considera incluirlo en tu ma la tang!

El efecto adormecedor del ma la viene en forma de una cucharada de pasta al lado, similar a la salsa de chile seco de Crystal Jade. Pedimos una versión menos picante, o xiao la, para poder apreciar mejor el sabor del caldo de pollo. Pero si cambias de opinión y quieres sentir el picor en la boca, puedes pedir más salsa ma la.

Comparado con el típico ma la xiang guo, este es una buena opción para almorzar si no quieres volver a la oficina empapado en sudor. Anticipábamos un caldo picante y aceitoso al añadir la salsa ma la, pero la sopa, agradable al paladar, solo tenía un ligero toque de sabor a ma la.

De hecho, recordaba al yong tau foo, donde los ingredientes también se cocinan en el caldo. Por lo tanto, recomendamos pedir más platos al estilo yong tau foo, como el tau kee y el tau pok con pasta de pescado si optan por el ma la tang. Al igual que el ma la tang, su Dry Ma La nos recordó más al ma la yong tau foo que al ma la xiang guo.

En el ma la xiang guo, los ingredientes seleccionados se saltean en wok con pimienta de Sichuan y especias, pero aquí, los ingredientes se blanquearon en caldo de pollo. Elegimos el zhong la de picante medio, lo que resultó en una mayor cantidad de pasta ma la. Si bien experimentamos esa característica sensación de adormecimiento picante al devorar este plato, carecía del sabor explosivo del ma la xiang guo, ya que los componentes no se cocinaron con la especia ma la.

La milanesa de pollo frita (5 $ o más) con mayonesa ma la fue otro acompañamiento fascinante. En resumen, Peppercorn30 no se compara con un restaurante de ma la xiang guo. Incluso para los comensales veteranos de ma la, su ma la tang es una opción de almuerzo ligera y agradable.

Dicho esto, nos hubiera gustado que se incorporara más sabor a ma la, especialmente en el plato seco de ma la.