10 nuevos restaurantes para visitar en febrero de 2019 para probar el mentaiko omurice, el café Pusheen y el buffet de olla caliente por $10
Lawry's The Prime Rib Singapore no solo es conocido por su exquisito asado, sino también por su impecable servicio, así que no busques más si buscas el restaurante ideal para el Día de San Valentín. Disfruta del ambiente romántico y, además, cada pareja recibirá una botella de Ruffino Moscato d'Asti de cortesía para ce…
El menú de San Valentín de seis platos (188 dólares por persona) incluye delicias como el macaron de foie gras, el pulpo español a la parrilla y el salmón ahumado con caviar Avruga, además de su costillar de ternera USDA Prime asado, especialidad de la casa. Los amantes de los postres podrán deleitarse con una presentación exquisita que incluye una cúpula de praliné, helado de mochi de tiramisú y mousse de fresa.
Si no sabes adónde llevar a tu pareja este San Valentín, estos restaurantes podrían ser justo lo que buscas. ¿Conoces algún restaurante nuevo? ¡Compártelo con nosotros en los comentarios!
Kazán
Por solo $10++, podrá disfrutar de una deliciosa comida en Kazan Steamboat. Desde almejas de bambú hasta rebanadas de carne, todo está disponible para su olla caliente. Puede elegir entre una selección de bases de sopa: Tom Yum de tomate, Pollo con hierbas, Miso y Champiñones imperiales (vegetariano). Recomendamos el pollo con hierbas por su ligero aroma que combina a la perfección con el delicado dulzor del marisco. Añada almejas de bambú a su olla caliente. Aunque son más pequeñas que las que conoce, estas bolitas de carne jugosa son carnosas y están impregnadas de un intenso sabor a mar. Las rebanadas de carne también son una excelente opción; tienen vetas de grasa que les dan una textura untuosa. Reseña de Kazan Steamboat: Bufé de olla caliente de $10++ con marisco premium y caldo Tom Yum. Dirección: 200 Turf Club Road, #02-K06, The Grandstand, Singapur 287994. Horario: Todos los días de 12:00 a 21:00. Sitio web.
Café de barista
Baristart Coffee es una nueva cafetería de Hokkaido. Además de su decoración espectacular, su principal atractivo es la leche Biei, increíblemente cremosa, que utilizan en la mayoría de sus platos. Esta leche tiene una consistencia viscosa similar a la de la nata. Al mezclarla con un shot de espresso, se obtiene un Latte equilibrado (6,70 $++). Se pueden apreciar notas de chocolate y caramelo que se entrelazan con la suave dulzura de la leche Biei. Como era de esperar, la Carbonara de Hokkaido (17,80 $++) está bañada en una generosa capa de crema Biei. Coronada por un huevo onsen tembloroso, aporta una intensa cremosidad a la pasta. Para quienes no consumen lactosa, está la ensalada de atún y aguacate con aderezo de wasabi (14,80 $++). Reseña de Baristart Coffee: Nueva cafetería japonesa con postres kawaii y sándwich de chuleta de cerdo. Dirección: 65 Tras Street, Singapur 079004. Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00. Teléfono: 6904 3169. Sitio web.
Casi famosos
Close to Famous es un nuevo bar en CHIJMES que lleva el minimalismo a otro nivel. Su interior es tan limpio como su menú, que ofrece una pequeña selección de deliciosos aperitivos. Todos son exquisitos, pero si hay un plato que debes pedir sí o sí, son las Luxury Fries (16 $ o más). Aquí, aceite de trufa, parmesano y virutas de trufa adornan las patatas fritas, haciéndolas absolutamente adictivas. Como acompañamiento, una generosa porción de caviar le da un interesante toque salado a estas delicias doradas fritas. Acompáñalas con una pinta de cremoso néctar de avellana (14 $ o más), que tiene un rico sabor a nuez. Reseña de Almost Famous: Marie Kondo aprobará este bar minimalista de cerveza artesanal que sirve Tom Yum Gyoza. Dirección: 30 Victoria Street, #01-06, CHIJMES, Singapur 187996. Horario: Todos los días de 15:00 a 24:00. Correo electrónico: always@almostfamous.sg. Sitio web.
Kilo Kitchen
Kilo Kitchen finalmente ha regresado a Duxton Road. Ubicado donde antes estaba MeatLiquor, el nuevo y espacioso local es un respiro de los bares de mala muerte y los cafés modernos que salpican la zona. Tiene un ambiente relajado de safari, y nos encanta especialmente su salón que se ve en la foto de arriba. Por ahora solo tienen un menú de cena y bebidas, y se recomienda reservar, ya que se llena después de las 7 p. m. Hay muchos platillos pequeños para acompañar tu bebida. Un plato que nos sorprendió fue este Aguacate a la Parrilla ($10++), con una capa aterciopelada de leche de soja cubierta con bolitas de trigo sarraceno. Sus Croquetas de Cangrejo ($8++ por dos, $15++ por cuatro) son otro plato que no te puedes perder, y están rellenas de una deliciosa bechamel con carne fresca de cangrejo. Dirección: 97 Duxton Road, Singapur 089541 Horario: Martes a viernes de 17:30 a 24:00, sábados de 18:00 a 24:00 Teléfono: 6304 8064 Sitio web
El Café Orchard
El Orchard Cafe ha reabierto recientemente tras una renovación el año pasado. El flamante espacio luce sofisticado, luminoso y ofrece una gran variedad de deliciosos platillos. Algunos de nuestros favoritos fueron la langosta salteada al wok con salsa de yema de huevo salada, el satay a la parrilla y las carnes asadas preparadas por el restaurante Hua Ting, el elegante restaurante chino ubicado en el mismo hotel. También se ofrecen sashimi y ostras crudas durante la cena. No se pierda los postres, ya que tienen estantes repletos de ellos. Desde durian pengat hasta pastelitos y kueh, la selección de dulces es tan amplia que le costará elegir sus favoritos. Un espectáculo digno de admirar es su máquina de fondue de chocolate de varias capas, que parece sacada directamente de la fábrica de Willy Wonka. Los precios del buffet son de $58++ para el almuerzo entre semana, $62++ para el almuerzo de fin de semana y $78++ para el almuerzo de fin de semana.
Café Pusheen
Tras su colaboración con My Little Pony, Kumoya ahora presenta platos inspirados en Pusheen, la adorable gatita de internet. Cada plato está diseñado por Little Miss Bento, lo que explica su aspecto tan kawaii. Desde pasta con trufa hasta postres enormes, aquí encontrarás una gran variedad de comida deliciosa. Recomendamos encarecidamente la hamburguesa Pusheen Double Delight Fruitcake (17,90 $ o más), ya que cumple con todos los requisitos de un postre imprescindible. Consiste en una mini hamburguesa de pastel de frutas coronada con un macaron 3D de Pusheen. A su alrededor, una mezcla de delicias como merengues, frutos rojos, algodón de azúcar y crema. Lo más interesante son las patatas fritas en espiral. Combinan a la perfección con la salsa de fresa y ¡son adictivas! Los amantes de las máquinas de garras estarán encantados de saber que hay una en la entrada del local. Reseña de Pusheen x Kumoya Cafe: Cat
Omurice Keisuke
Keisuke Takeda suma otro nombre a su creciente lista de restaurantes con Omurice Keisuke. Con solo dos platos principales, el menú Omurice ($9.90++) y el menú de espaguetis ($9.90++) son muy populares entre los amantes de los carbohidratos, con una porción extra de arroz y fideos gratis. Para quienes quieran probar un poco de todo, está el Combo Omurice ($12.90++), que incluye huevos revueltos cremosos, arroz frito con kétchup y espaguetis napolitanos o mentaiko a elección. Además, con cuatro ensaladas para elegir, es difícil encontrar una mejor relación calidad-precio en comida japonesa en la ciudad. Reseña de Omurice Keisuke: Combo de omurice y espagueti con aumento de tamaño gratis por $12.90++ Dirección: 200 Victoria Street, #04-01, Bugis+, Singapur 188067 Horario: Todos los días de 11:30 a 21:30 Teléfono: 6634 4558 Sitio web
Pimienta30
Ubicado en la calle Kandahar, de gran tradición malaya, Peppercorn30 es un café halal especializado en platos ma la. Aquí, los platos se sirven con una cucharada de salsa ma la aparte, en lugar de mezclada, lo que los hace ideales para quienes se inician en el ma la y desean familiarizarse con su sabor ligeramente adormecedor. El plato estrella es el Ma La Tang (precio por peso), una sopa a base de caldo. Su especialidad es el caldo de pollo, cocinado a fuego lento durante un día. El resultado es una sopa turbia con un sabor profundo y reconfortante, y un toque dulce. Recomendamos pedirla menos picante para disfrutarla como un bol de yong tau foo con sabor a ma la. Acompáñala con unos aromáticos fideos con aceite de cebolleta (4,50 $ o más). Reseña de Peppercorn30: Prueba el Ma La Yong Tau Foo en este café halal en Bugis Dirección: 30 Kandahar Street, Singapur 198890 Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 14:30 y de 17:30 a 21:30 Teléfono: 9862 2559 Sitio web Peppercorn30 es un café halal
EL MÁSTIL de Mozzarella y Compañía
Importado de Roma, THE MAST' de Mozzarella & Co en Frasers Tower es el primer restaurante de Singapur que ofrece queso fresco de leche de búfala hecho en casa. Elaborado diariamente en el restaurante en un laboratorio de quesos transparente y utilizando solo ingredientes importados de Italia, la frescura del queso es evidente al disfrutarlo tal cual, con un sabor lácteo pleno y una suave cremosidad. También hay una gran variedad de platos calientes en el menú, todos ellos con este queso. La pasta Bigoli ($20++) está bañada en una salsa de tomate casera y cubierta con albahaca y stracciatella. La mezcla de todos los ingredientes crea un sabor rico, cremoso y ligeramente ácido, sencillo pero satisfactorio. Comparta el Salmone Scozzese Zucchine Pinse ($18++ para la porción mediana, $22++ para la grande), donde la combinación de salmón ahumado, mozzarella fundida y una base espesa y masticable es una combinación celestial. Dirección: 182 Cecil Street, #01-05/08, Frasers Tower, Singapur 069547 Ope
Piao Xiang Ma La
Piao Xiang Ma La, que recientemente inauguró su segundo puesto en Food Opera @ ION Orchard, es uno de los pioneros de Singapur en el ma la. Adaptada al paladar local, la salsa carece del picante adormecedor característico del ma la. De los tres niveles de picante en su Ma La Hot Pot, la mayoría de los comensales se sentirán cómodos con el zhong la. Además, utilizan menos aceite y menos sal, por lo que apenas se necesita un tazón de arroz como acompañamiento. Un plato que garantiza visitas repetidas es el Ma La Crab (de temporada). Infusionado con pimienta de Sichuan y chile seco, cada bocado deja un intenso ardor en la boca a la vez que conserva el dulzor salobre del cangrejo. Dirección: 2 Orchard Turn, #B4-03/04, ION Orchard, Singapur 238801 Horario: Dom-Jue 10:00 a 22:00, Vie-Sáb 10:00 a 23:00 Teléfono: 6509 9198
