Receta de té boba casero económico con perlas de azúcar moreno y leche fresca: un té boba casero barato y igual de bueno
Método de leche fresca con perlas de azúcar moreno Con ingredientes como leche fresca cremosa, azúcar moreno denso y rico, y perlas masticables, no es de extrañar que la leche fresca con perlas de azúcar moreno satisfaga los antojos de azúcar de millones. La belleza de esta bebida reside en su simplicidad; solo utiliza…
Para empezar, las perlas deben removerse con mucho cuidado para evitar que se peguen. El primer paso es cocinar las perlas de tapioca en agua, asegurándose de que estén bien cocidas pero sin que se ablanden demasiado.
La segunda etapa consiste en cocer a fuego lento las perlas en agua con azúcar moreno. Este proceso es esencial para que las perlas absorban hasta la última gota del rico y dulce jarabe de azúcar. De esta manera, se asegura que haya suficiente agua para cocinarlas y cubrirlas por completo.
Las perlas de tapioca de esta receta son de Phoon Huat. Remueva las perlas suavemente de vez en cuando para evitar que se peguen. Es fundamental cocinarlas a fuego lento y removerlas con frecuencia.
Si están demasiado líquidas, vuélvelas a poner en la estufa y cocínalas durante otros cinco minutos. Vierte una porción generosa de las perlas de azúcar morena en un vaso alto e inclínalo en un ángulo de 30 grados.
Esto cubre la taza con un espeso jarabe de azúcar moreno, dándole una apariencia atractiva. Deja enfriar el vaso durante uno o dos minutos antes de llenarlo con leche muy fría. Es fundamental esperar uno o dos minutos para que el azúcar moreno se endurezca alrededor del vaso.
Receta de leche fresca con perlas de azúcar moreno Rinde: 3 vasos Tiempo de cocción: 60 minutos Ingredientes: Perlas de tapioca: 100 g de perlas de tapioca (se pueden encontrar en tiendas Phoon Huat) 700 ml de agua Jarabe de azúcar moreno: 200 g de azúcar moreno 150 ml de agua Leche al gusto Instrucciones: Hierva las perlas de tapioca con agua durante 40 minutos. Revuelva constantemente para evitar que las perlas se peguen.
Para preparar el almíbar, combine el agua y el azúcar en una cacerola a fuego lento. Agregue las perlas cocidas al almíbar y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Remueva constantemente para evitar que las perlas se peguen. Las perlas estarán listas para servir cuando tengan una consistencia espesa y almibarada. Vierta la mezcla de azúcar moreno y perlas en un vaso alto y mueva el almíbar por todo el vaso.
- Quien: Phoon Huat
- Dinero: $3.50, · $6.
