Beyond Coffee ofrece cafés frutales y batidos helados con huevo salado en VivoCity

En VivoCity ha abierto una nueva cafetería, ¡y es una pasada! Beyond Coffee cumple lo que promete: sus creaciones nos llevan más allá de nuestras ideas preconcebidas sobre las bebidas a base de café y buscan sorprendernos con sus cafés frutales.

Nacida de la pasión de su dueño por las bebidas de café afrutadas y refrescantes, la propuesta de Beyond Coffee refleja fielmente esa pasión. Se elaboran con una base de café tostado localmente y se les añade fruta fresca exprimida y mezclada al momento.

Amargo, ácido y ligeramente salado: el Tomato Tango (7,50 $) lleva un doble espresso con tomates cherry machacados y lima, coronado con una lámina de alga nori y menta fresca. Sin duda, es un café diferente. Pruébalo y decide si te gusta.

Espere los mismos perfiles de sabor sensacionales en el resto de las bebidas. Toda la acidez proviene de la fruta cuidadosamente seleccionada para maridar con cada bebida, y los sabores se realzan con la adición de hierbas como romero tostado y menta. Pruebe Something About Mary ($7.50) si le intriga el toque ahumado y herbáceo del romero tostado con maracuyá y manzana.

Beyond Coffee es una de las pocas, si no la única, cafetería en Singapur que ofrece perlas de tapioca explosivas. Producen una sensación cosquilleante que culmina con una explosión de dulzura de azúcar moreno en la boca y son un complemento interesante para el batido salado Crack Me Up (7,50 $).

Esta bebida es una versión helada y cremosa de tus platos favoritos de zi char con huevo salado, aunque quizás hayas probado algo similar con helado de yema de huevo salada. Como alternativa, prueba sus bebidas a base de té, menos controvertidas.

El Momotaro ($7.90), de un precioso color rosa, es una exquisita mezcla de melocotones frescos, fresas y té de jazmín, preparado en casa con hojas de té taiwanesas. Se corona con su espuma de queso casera para un toque cremoso y ligeramente salado. Nos han dicho que el Fruity Paradise ($7.90) es uno de los favoritos, y también es nuestro.

Elaborado con té oolong taiwanés, nos encanta la estimulante mezcla de sandía, maracuyá, naranja, limón y lima que hace que esta taza de té sea tan popular. Aunque el menú pueda parecer confuso a primera vista, descubrirás que existen ciertas similitudes entre los cafés y los cócteles clásicos a base de frutas. Te dejamos que lo personalices a tu gusto y decidas qué opción prefieres.

R&B Tea también ha lanzado el batido Unicorn Dreams, un sueño de colores pastel. ¡Visita Charlie Tea para descubrir más tés de burbujas originales! Dirección: 1 Harbourfront Walk, #02-135-136, VivoCity, Singapur 098585

Horario de apertura: de 11:00 a 22:00. Fotografías tomadas por Muhammad Hafiq.

Esta fue una cata para la prensa en Beyond Coffee. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.