4 de septiembre de 2026
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Una guía práctica para startups en la Cumbre Mundial de Innovación en Tecnología Agrícola de Londres
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Una guía práctica para startups en la Cumbre Mundial de Innovación en Tecnología Agrícola de Londres

Si has estado aprovechando las últimas semanas para prepararte para la cumbre Future Food Tech de Londres leyendo, releyendo y volviendo a releer esta guía rápida de 18 startups de tecnología alimentaria, aquí tienes otra buena noticia: también tenemos esta otra que hemos guardado en el bolsillo para la Cumbre Mundial …

Por Field Editors · Reino Unido · 7 min ·

La siguiente guía rápida incluye 14 startups internacionales de agrotecnología que presentarán sus tecnologías en la Cumbre Mundial de Innovación en Agrotecnología que se celebrará en Londres del 15 al 16 de octubre. Cuentan con el sello de aprobación especial de los organizadores, Rethink Events, con sede en Brighton. Al igual que la otra guía rápida que AFN obtuvo de ellos, estas startups no han ganado premios, al menos no todavía; pero Rethink considera que vale la pena seguirlas de cerca, como si fueran nuevos álbumes de música interesantes con potencial para convertirse en un éxito rotundo.

Podríamos llamarlas las 14 innovaciones revolucionarias, algo así como las películas Ocean's Eleven o Ocean's Twelve, pero más innovadoras. Abarcan desde la protección de cultivos que aprovecha el poder de las amebas, hasta tecnologías de insectos de precisión para eliminar los pesticidas no orgánicos; desde vacunas para abejas, hasta sensores de alerta temprana para proteger la salud de las colmenas.

También se exhiben las últimas plataformas de agricultura de precisión para monitorear los ciclos de crecimiento de los cultivos, la ubicación del ganado o los ecosistemas acuáticos, así como herramientas de análisis de suelo u hojas para optimizar la nutrición vegetal específica de cada cultivo. Podrá ver a muchos de ellos mostrando sus innovaciones en las diversas sesiones de presentación de proyectos del Technology Showcase, o recorriendo el área de networking del TechHub en busca de inversores, empresas o colaboradores.

Este año, Eagle Labs de Barclays se ha revelado como socio de innovación y patrocinador del área TechHub para startups, así que no se sorprendan si ven sus productos por todas partes. «Juntos», afirma Roxanne Martin, responsable de innovación en tecnología agrícola de Eagle Labs para Barclays, «podemos aprovechar nuestras redes y socios especializados para posicionarlos a la vanguardia en la adopción de nuevas tecnologías, impulsando así el futuro de la agricultura». Pero por ahora, Barclays ya ha dado suficiente información: AFN ha estado hablando con Mark Suthern, director de Agricultura del gigante bancario británico, antes del evento, y se espera un resumen de su visión sobre el ecosistema agrotecnológico del Reino Unido en las próximas semanas.

Pero sin más preámbulos, volvamos a Rethink 14.

El Repensar 14

Agragene (EE. UU.) comercializa productos ecológicos mediante ingeniería genómica basada en CRISPR. La empresa ha desarrollado la tecnología TransDominant para plataformas de producción de semillas híbridas y la tecnología de insectos estériles guiados con precisión para combatir las plagas de los cultivos.

Agragene ha creado Knock-Out, una mosca de la fruta de alas manchadas macho estéril que elimina el uso de pesticidas no orgánicos en bayas y frutas de hueso. El producto reduce los residuos de pesticidas en diversos cultivos alimentarios y resulta más económico para los agricultores, no tóxico para los trabajadores agrícolas ni para los consumidores, y completamente seguro para los organismos beneficiosos. AmebaGone (EE. UU.) combate las infecciones bacterianas persistentes en los cultivos mediante el poder depredador natural de microorganismos llamados amebas Dictyostelid (Dicty).

Su enfoque biológico se basa en la naturaleza bacteriófaga de Dicty y su capacidad para penetrar y dispersar biopelículas bacterianas, dejando la superficie de la planta intacta y segura para el consumo. Con más de 3000 cepas de Dicty recolectadas en diversas regiones geográficas y climáticas, AmebaGone puede seleccionar la cepa ideal para diferentes entornos de cultivo y almacenamiento. ApisProtect (Irlanda) incorpora sensores y tecnología de aprendizaje automático a la colmena para ofrecer un sistema de alerta temprana las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Los apicultores pueden usar este sistema para identificar colmenas en riesgo, brindándoles atención inmediata cuando sea necesario y mejorando la salud de las abejas.

Al combinar los datos de los sensores sobre las condiciones, la salud y los niveles de actividad de las colmenas con sus técnicas patentadas de macrodatos y aprendizaje automático, ApisProtect ofrece a los apicultores información útil y alertas para prevenir pérdidas y aumentar la productividad de las colonias. Dalan Animal Health (EE. UU.) desarrolla tecnologías de vacunas que protegen a las abejas melíferas de todo el mundo de enfermedades devastadoras y garantizan el acceso a alimentos seguros y asequibles para el futuro. Diversos factores, como la creciente prevalencia de enfermedades, contribuyen al rápido declive de las poblaciones de abejas a nivel mundial.

El enfoque ecológico de Dalan busca garantizar el rendimiento sostenido necesario para la polinización de cultivos y la producción de miel de alta calidad. Elemental Digest (Reino Unido) colabora con mataderos para interceptar y extraer extracto de carne comestible adicional (proteína) y grasa de huesos y recortes de carne fresca.

Posteriormente, utiliza el mineral óseo restante y otros subproductos orgánicos para convertirlos en un fertilizante organomineral sostenible, empleando subproductos para producir un producto homogéneo rico en carbono y minerales. El proceso patentado a nivel mundial por la empresa impulsa una transición crucial hacia la seguridad alimentaria y de fertilizantes a nivel nacional, la regeneración del suelo, las energías renovables, la recuperación de nutrientes y las fuentes de alimentos sostenibles; al tiempo que crea un modelo circular que genera capital económico, natural y social.

Evologic Technologies (Austria) ha desarrollado un diseño de biorreactor que permite la producción de esporas de HMA de alta calidad a bajo costo. Este novedoso proceso de producción a gran escala de HMA posibilita una estrategia de precios sin precedentes para las semillas de cultivos recubiertas con HMA.

Estas semillas recubiertas permitirán el uso de hongos micorrícicos arbusculares (HMA) con una relación costo-beneficio económicamente atractiva para el agricultor. Farmbot Monitoring Solutions (Australia) es una empresa australiana líder en tecnología agrícola especializada en el Internet de las Cosas (IoT) aplicado a la agricultura. La empresa monitorea e informa sobre los ecosistemas hídricos de las explotaciones agrícolas, proporcionando informes casi en tiempo real sobre tendencias, consumo y alertas de agua.

Dado que el agua es vital para todas las actividades agrícolas, un conocimiento profundo de su uso ayuda a los agricultores a tomar mejores decisiones de gestión en cuanto a la utilización de activos, la asignación de recursos y la capacidad de carga. Farmbot está en rápida expansión y busca inversores y colaboradores interesados.

GeoPard Agriculture (Alemania) es una innovadora plataforma de agricultura de precisión que ofrece un perfil completo del terreno y crea automáticamente mapas de zonas de gestión para prácticamente cualquier operación agrícola, como muestreo de suelo, siembra, fertilización, riego, herbicidas y fungicidas. Esta empresa emergente busca simplificar la complejidad de la agricultura de precisión y proporciona una visión integral de cualquier terreno agrícola en el mundo.

Hiber (Países Bajos) es un operador de satélites especializado en aplicaciones de IoT. Su misión es brindar conectividad IoT fácil y asequible a todas las personas del planeta. Imagínese poder monitorear las condiciones del suelo, rastrear el ganado y saber cómo se encuentran los cultivos almacenados, en cualquier parte del mundo y sin importar la ubicación.

Hiber lo posibilita mediante su propia constelación de nanosatélites. MapMyApple (Serbia/EE. UU.) proporciona a los productores de manzanas conocimientos agronómicos a través de planes de cultivo diarios accesibles, para lograr un mayor rendimiento y un cultivo más eficiente.

Ploovium (Italia) Soonapse es una empresa emergente con experiencia en la creación de sistemas de apoyo a la decisión (DSS) mediante inteligencia artificial y aprendizaje automático. Su aplicación más reciente es Ploovium, una solución para el riego de precisión que predice el comportamiento hídrico de cada suelo con cinco días de antelación y una precisión media superior al 99 %.

Skudu (Sudáfrica) ha creado una tecnología que convierte el análisis de laboratorio de una muestra de suelo o de hojas en una solución nutricional detallada y específica para cada cultivo, con mayor precisión y rapidez que cualquier método humano. La empresa afirma ser la primera en conocer las necesidades exactas de fertilizante de cada agricultor.

Según la empresa, este conocimiento ofrece ventajas y oportunidades de ahorro para cualquier proveedor de fertilizantes que desee satisfacer esta necesidad. Soiltech Wireless (Taiwán) tiene como objetivo proporcionar información práctica en tiempo real para ayudar a los profesionales de la agricultura a aumentar los rendimientos y la calidad de los cultivos, al tiempo que reducen los costos y el uso de insumos.

El sensor Soiltech mide la humedad, la temperatura, la humedad relativa y los daños en el suelo, transmitiendo estos datos de forma inalámbrica a los usuarios para su análisis y la toma de decisiones durante el crecimiento, el almacenamiento y el transporte de los cultivos. Stenon (Alemania) ha desarrollado una solución integrada de hardware y software para el análisis del suelo en tiempo real.

Gracias a su tecnología, es posible realizar análisis de suelo sin extracción directamente en el campo en cuestión de segundos, manteniendo el mismo nivel de precisión que los resultados de laboratorio. El análisis de suelo en tiempo real es un reto complejo que Stenon busca resolver mediante la combinación de tecnología de fusión de sensores y aprendizaje automático.

En función de las mediciones, se ofrecen recomendaciones para un cultivo óptimo. —¿Estás en la cima?

¿Qué conclusiones sacas hasta ahora? Escríbeme a [email protected]

Datos clave
  • Quien: World Agri-Tech Innovation Summit
  • Porcentajes: 99%
  • Gráficos: 99%

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