Reseña de Canopy HortPark: Cafetería con jardín que admite mascotas, con pasta de trufa Ikura y mucho más.

Siempre estoy buscando cafeterías que admitan mascotas y que no me obliguen a viajar a zonas remotas de Singapur, lugares donde también pueda relajarme con mis amigos y disfrutar de una buena comida.

Cuando descubrí que Canopy HortPark ofrece todo esto, con interiores preciosos además, supe que tenía que pasarme a visitarlo.

Comida en Canopy HortPark

Pedimos varios platos principales y entrantes, entre ellos la ensalada de salmón ahumado (19 $++) y la sopa de setas porcini silvestres (10 $++). No eran nada del otro mundo, y la ensalada, aunque de sabor fresco y vibrante, resultaba un poco pesada con los gruesos rollos de salmón ahumado.

Por otro lado, el cerdo español a la parrilla (27++ dólares) consistía en una chuleta de cerdo bien cocinada y de buen tamaño. Venía bañada en una salsa de cebolla caramelizada y rociada con vinagre balsámico dulce. Agradecí que el cerdo no estuviera demasiado hecho.

Más bien, era tierna y jugosa. El uso de cerdo español hizo que la carne fuera más mantecosa y con un sabor menos intenso. Sin embargo, mi acompañante encontró algunos trozos ligeramente más secos y duros.

La pasta fría de cabello de ángel (42 dólares++) fue sin duda el plato estrella de nuestra comida. Me encantan los platos de capellini, y esta versión estaba adornada con aceite de trufa blanca, salsa de mantequilla de trufa, vieiras para sashimi e ikura. Es suficiente para compartir entre dos personas, lo que justifica en cierto modo su precio de 42 dólares++.

Pero, al mismo tiempo, el plato no me impresionó tanto como esperaba. La pasta podría haber estado un poquito menos cocida.

Aunque estaba rico, nos pareció que los sabores podrían ser más intensos. No suelo pedir pollo cuando como fuera, pero el pollo al romero (25 $++) estaba muy bien preparado. En particular, la salsa de romero y ajo destacaba por su sabor sabroso, sin que la hierba dominara el sabor.

Venía acompañado de un puré de patatas cremoso y suave que complementaba el pollo. Nos decepcionó la hamburguesa de ternera madurada en seco (32 dólares++), ya que la carne estaba bastante densa y seca. Además, estaba demasiado hecha para nuestro gusto.

La hamburguesa es de tamaño generoso, así que quizás resultaría más satisfactoria si se cocinara menos.

Ambiente en Canopy HortPark

Canopy HortPark se divide en un comedor interior con grandes ventanales y una terraza al aire libre para quienes comen con sus mascotas. La decoración evoca los resorts balineses, con faroles colgantes de caña y una exuberante vegetación que se extiende a los jardines exteriores.

Nos encantaron los cómodos asientos en la zona al aire libre donde se admiten mascotas, ideal para que nuestros amigos peludos compartan el espacio con nosotros. La zona está cercada con vegetación y ventilada con aires acondicionados portátiles que mantienen el lugar fresco.

El veredicto

No fui la única persona contenta en Canopy HortPark cuando lo visitamos.

Creo que mi cachorro estaba encantado de poder subirse a los asientos, en lugar de tener que vagar por el suelo esperando a que termináramos de comer. Sin embargo, me gustaría que hubiera un menú apto para mascotas para que pudiéramos comer los dos.

La comida en Canopy HortPark no es especialmente destacable, y algunos platos, como la hamburguesa de carne madurada en seco, necesitan mejorar. No esperes precios económicos, aunque las porciones son bastante generosas, así que tampoco es un robo. Dado que las cafeterías que admiten mascotas no son fáciles de encontrar en Singapur, diría que han hecho un buen trabajo al posicionarse como tal y al ofrecer un ambiente agradable tanto para las mascotas y sus dueños como para el público en general.

Para conocer otras novedades, consulta nuestra guía de nuevos restaurantes en febrero o nuestra reseña de Downstairs Cafe, donde visitamos una cafetería que parece un antiguo espacio común de un edificio. Dirección: 33 Hyderabad Road, #01-01, HortPark, Singapur 119578

Teléfono: 6556 1533 Horario: Todos los días de 8:00 a 22:30

Sitio web

Canopy HortPark no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Chew Yien.

Esta fue una degustación para la prensa en Canopy Hortpark. Reseña de Canopy Hortpark: Cafetería con jardín que admite mascotas, con pasta de trufa Ikura y más.

Reseña de Canopy HortPark: Cafetería con jardín que admite mascotas, con pasta de trufa Ikura y más - 7.5/10

Ventajas

• Se admiten mascotas
• Ambiente hermoso

Desventajas

• La comida es bastante cara.
• La hamburguesa de carne estaba seca.

Platos recomendados: Pasta fría cabello de ángel ($42++), Pollo al romero ($25++) Horario: Todos los días de 8:00 a 22:30

Dirección: 33 Hyderabad Road, #01-01, HortPark, Singapur 119578

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