Nosignboard Sheng Jian abre sus puertas en Yishun con bao de cangrejo picante Sheng Jian, bolas de batata morada y más

No Signboard Group, una organización que anteriormente incorporó marcas de alimentos y bebidas como Mom's Touch y Little Sheep Hot Pot, ha abierto un nuevo restaurante llamado nosignboard Sheng Jian en Northpoint City. Su menú ofrece una variedad de dim sum, aperitivos, platos principales y más, al estilo del norte de China.

Pero lo especial aquí es el Sheng Jian Bao, uno de los platos más populares e icónicos de Shanghái. Si nunca antes has oído hablar de un sheng jian bao, se trata de un bao frito relleno de carne o verduras.

En nosignboard Sheng Jian hay cuatro sabores disponibles: Jugos Explosivos de la Casa ($5.50+), Cangrejo y Cerdo con Chile ($6.30+), Camarones Secos Picantes ($5.80+) y Sheng Jian Bao Vegano ($5.30+), todos servidos en paquetes de tres. Si no puedes decidirte, opta por el Sheng Jian Bao Tricolor ($10.80+), que incluye sus Jugos Explosivos de la Casa, Cangrejo y Cerdo con Chile y Sheng Jian Bao Vegano.

Recomendamos sus exclusivos “Popping Juices”, que incluyen un centro de carne picada sabrosa y un caldo delicioso, que recuerda a los xiao long bao. ¡Pero ten cuidado al comerlos, ya que el caldo está muy caliente!

Si buscas una experiencia gastronómica completa, te recomendamos comenzar con el Pollo Picante al Estilo Sichuan (7,80 $) y la Empanada de Rábano Frita (5,80 $) como aperitivos. El primero consiste en un plato de pollo jugoso bañado en salsa mala de Sichuan. Es sabroso, picante y ligeramente adormecedor, todo en un solo bocado, y sin duda te abrirá el apetito.

Por otro lado, el pastel de rábano frito es un aperitivo salado con un toque dulce. Consiste en tiras largas de rábano envueltas en una masa hojaldrada muy crujiente. Como plato principal, pruebe el famoso cubo de cerdo estofado Wu Xi (14,80 $ o más), que consiste en grandes y jugosos cubos de panceta de cerdo bañados en una salsa agridulce a base de vinagre.

Para completar esta comida, añade $5.50 o más para obtener un tazón de arroz blanco, un sheng jian bao del día, dos guarniciones pequeñas y un postre del día. También puedes acompañar tus platos principales con sus opciones de arroz o fideos.

Para una opción reconfortante, prueba los fideos secos con cebolleta y camarones secos (6,80 $ o más) o el arroz crujiente con salsa de cangrejo picante (14,80 $ o más). Este último viene con un tazón de carne de cangrejo sin cáscara en la clásica salsa agridulce, acompañado de trozos de arroz crujiente.

Nunca había probado el cangrejo con chile preparado de esta manera, acompañado de estos ligeros y esponjosos cuadrados de arroz crujiente, pero disfruté muchísimo del contraste de texturas. Al igual que con los platos principales, puedes añadir $4.50 o más para completar tu plato de arroz o fideos con un sheng jian bao, dos guarniciones y el postre del día.

Para culminar tu comida con un toque dulce, considera el Pudín Frío de Papaya y Coco o las Bolitas Crujientes de Batata Morada, ambos con un precio de $4.80+ por tres unidades. Disfruta de las bolitas de batata mientras estén calientes para saborear un postre cremoso y suave.

Como es un restaurante de autoservicio, en Nosignboard Sheng Jian no se cobra cargo por servicio. El pago se realiza al hacer el pedido, pero el proceso es más sencillo gracias a una pantalla digital que muestra tu número de turno cuando tu pedido está listo. El restaurante es bastante pequeño y suele estar muy concurrido a la hora del almuerzo, ¡así que prepárate para hacer cola!

Para más opciones gastronómicas en la zona, lee nuestra reseña sobre Mei Kee Bakery, un quiosco de panadería que ofrece tartas orh nee, tau sar piah de café y otros platillos. También puedes consultar nuestra guía gastronómica de Northpoint City para descubrir dónde disfrutar de xiao long bao ilimitado, pescado a la parrilla mala y mucho más. Dirección: 1 Northpoint Drive, #01-137/138 Ala Sur de Northpoint City, Singapur 768019

Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 21:30. Teléfono: 6665 9959

Sitio web

Fotografías tomadas por Lim Yu Hui. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.