Lo más destacado de la semana en tecnología agroalimentaria: Umiami recauda 30 millones de dólares para pollos alternativos y aumenta la financiación para tecnología forestal.

Financiación para startups de tecnología agrícola

🇬🇧 Better Origin obtiene 16 millones de dólares en una ronda de financiación Serie A liderada por Balderton Capital para sus minigranjas de insectos con inteligencia artificial.

Esta empresa emergente con sede en Cambridge utiliza larvas de mosca soldado negra para reciclar residuos alimentarios de supermercados y convertirlos en alimento para gallinas ponedoras. Utilizará los fondos para expandirse a Europa y contratar personal. (AFN)

🇺🇸 Treeswift obtiene 4,8 millones de dólares en una ronda de financiación inicial liderada por Pathbreaker Ventures. Esta startup con sede en Filadelfia desarrolla drones que pueden realizar diversas tareas, como la monitorización de la deforestación, la medición de la captura de carbono y la prevención de incendios forestales. (TechCrunch) 🇦🇺 Lord of the Trees recauda 1,25 millones de dólares en financiación pre-semilla.

Draper Associates lideró la ronda de financiación de la startup australiana que utiliza tecnología de drones de precisión para plantar semillas de árboles y contribuir a la reforestación global. (Business News Australia) 🇮🇳 La plataforma CultYvate de Farms2Fork Technologies recauda 45 millones de rupias (592.000 dólares) en fondos pre-Serie A. Los fondos se destinarán al desarrollo de la plataforma de la empresa, que proporciona a los agricultores sistemas inteligentes de riego, sensores y otras herramientas de IA de precisión. (Economic Times)

Financiación para startups de tecnología alimentaria

🇲🇽 La tienda de comestibles en línea Jüsto anuncia una ronda de financiación Serie B de 152 millones de dólares. General Atlantic lideró la ronda, que permitirá a Jüsto expandir su negocio de venta de comestibles en línea en Brasil, México, Perú y nuevos mercados en Latinoamérica. (Yahoo)

🇺🇸 Season Health consigue 34 millones de dólares en una ronda de financiación Serie A liderada por Andreessen Horowitz. El servicio de entrega a domicilio ofrece a pacientes con diabetes y enfermedad renal crónica comidas adaptadas a sus condiciones. (Fast Company) 🇫🇷 La startup de proteínas alternativas Umiami cierra una ronda de financiación Serie A de 30 millones de dólares.

Utilizará los fondos para ampliar sus procesos de producción industrial y lanzar al mercado su análogo vegetal de pechuga de pollo. Astanor Ventures fue el inversor principal, con la participación también del fondo BpiFrance French Tech Seed Fund, vinculado al gobierno francés. (Green Queen)

🇺🇸 Horizon Technology Finance otorga un préstamo de capital de riesgo de 15 millones de dólares a MyForest Foods. Esta última desarrolla alternativas a la carne utilizando micelio y se prepara para lanzar su primer producto, MyBacon. (Horizon Technology Finance)

🇰🇪 Tushop, con sede en Nairobi, obtiene una ronda de financiación pre-semilla de 3 millones de dólares liderada por 4DX Ventures. Esta startup de comercio social ofrece compras grupales de comestibles con entrega gratuita y utilizará los fondos para ampliar su equipo y expandirse por todo Kenia. (TechCrunch)

🇺🇸 AgFunder lidera una ronda de financiación inicial de 3 millones de dólares para Umaro Foods. Esta startup con sede en Berkeley, California, transforma las algas rojas en sustitutos de la carne, incluyendo su tocino vegetal, que apareció en un episodio reciente de Shark Tank. (AFN) [Aviso: AgFunder es la empresa matriz de AFN.]

🇵🇹 La startup tecnológica para restaurantes Pleez recauda 1,5 millones de euros (1,64 millones de dólares) en una ronda de financiación inicial liderada por FoodLabs. La plataforma utiliza inteligencia artificial para analizar el rendimiento de los platos del menú y empleará los fondos para seguir desarrollando su tecnología y expandirse por Europa. (Tech.eu)

Otras noticias

🌍 La Fundación Bill y Melinda Gates y el Fondo Qatar para el Desarrollo se comprometen a donar 200 millones de dólares para ayudar a los pequeños agricultores africanos a adaptarse al cambio climático. Esta alianza estratégica, denominada Nanmo, invertirá en herramientas y tecnologías agrícolas adaptadas al clima para construir sistemas alimentarios y mercados resilientes en todo el continente africano, con especial atención a las mujeres productoras. (Gulf News)

🌐 Las proteínas alternativas no salvarán el planeta, según un nuevo informe. El informe del Panel Internacional de Expertos en Sistemas Alimentarios Sostenibles, con sede en Bruselas, señala que persisten problemas relacionados con los procesos que consumen mucha energía, los ingredientes de origen y los aditivos en la producción de análogos de carne y lácteos. (AFN)

🇺🇸 The Better Meat Co lanza foie gras a base de micelio. Concebido como una alternativa vegana a un producto animal controvertido, el foie gras se elaborará a partir de la proteína Rhiza de la empresa con sede en Sacramento y se estrenará en restaurantes este trimestre. (Food Dive) 🇺🇸 Square Roots abre una nueva granja con Gordon Food Service.

La cuarta granja en contenedores de la empresa con sede en Nueva York, construida en colaboración con el distribuidor Gordon, abastecerá a clientes en todo el estado de Ohio. (Square Roots) 🇺🇸 Eat Just obtiene la aprobación regulatoria en la UE para su proteína de frijol mungo. Esta aprobación permite a la empresa emergente comenzar a vender sus alternativas de huevo a base de frijol mungo en países de la UE a finales de este año. (Food Navigator)

🇺🇸 GoPuff recortará el 3% de su plantilla. El servicio de entrega a domicilio de comida, aperitivos y bebidas alcohólicas despedirá a unos 15.000 empleados en un intento por mejorar las finanzas de la compañía. (Bloomberg)

🇺🇸 Se prevé que la guerra en Ucrania eleve aún más los costos agrícolas en Estados Unidos. Una encuesta realizada por la Universidad de Purdue entre agricultores y ganaderos estadounidenses reveló que la interrupción del transporte de granos, petróleo y fertilizantes debido a la guerra está elevando los costos de producción, y el 63% citó los costos de los insumos como su principal preocupación. (Successful Farming)

🇩🇰🇸🇪🇨🇭🇺🇸 Miembros de la plataforma de innovación MISTA desarrollan una nueva base de yogur vegetal. AAK, Chr Hansen, Givaudan e Ingredion colaboraron en la creación de la base utilizando proteínas vegetales, cultivos, aglutinantes proteicos especializados y potenciadores del sabor. (Food Navigator)

🇯🇵 IntegriCulture presenta una tecnología de suero sin componentes de origen animal para reducir los costos de la carne cultivada. La startup japonesa está preparando el medio de cultivo apto para uso alimentario, llamado I-MEM, para su comercialización. (AFN) [Aviso: AgFunder es inversor en IntegriCulture.]

🇮🇳 India ordena investigar a Zomato y Swiggy por posible mala conducta. La Comisión de Competencia de India investigará a los servicios de entrega rivales por acusaciones de retrasos en los pagos, ocultación de datos a los restaurantes asociados y tarifas exorbitantes. (Inc42) 🇳🇿 Bluelab adquiere Autogrow.

Ambas compañías fabrican equipos y tecnologías de automatización para invernaderos y sistemas hidropónicos. (Horti Daily)