18 nuevos restaurantes en Singapur este diciembre de 2023

• 1. Manpuku Sando

El sando japonés fue una de las mayores tendencias gastronómicas de este año, y Manpuku Sando cierra el 2023 por todo lo alto con la apertura de su local en Cuppage Plaza. Está dirigido por los mismos dueños de Dosukoi X Donpachi, un izakaya poco conocido.

Casi todo el equipo es japonés, lo que le da un toque mucho más auténtico. Podrás disfrutar de una amplia selección de sando, tanto dulces como salados, preparados con esmero para que la cámara los disfrute primero.

Entre nuestros favoritos se encuentran el Crichee Cream Cheese Salmon Sando ($19.80), donde coloridas capas de verduras se combinan con queso crema y salmón ahumado, y el Fuwatoro Truffle Tamago Sando ($14.80), con una generosa capa de mayonesa de huevo con trozos de clara para darle textura. Lee nuestra reseña del Manpuku Sando. Dirección: 5 Koek Road, #B1-23, Cuppage Plaza, Singapur 228796

Horario de apertura: De martes a domingo, de 11:00 a 15:00 (último pedido a las 14:00).

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Manpuku Sando no es un restaurante con certificación halal.

• 2. Hou Lah

En Singapur abundan los restaurantes taiwaneses, y Hou Lah, ubicado en North Bridge Road, se suma a la lista. Lo que antes era un puesto temporal en los mercados nocturnos, ahora es un local permanente, así que puedes disfrutar de sus populares tostadas gruesas sin tener que ir a un mercado nocturno.

Pruebe su tostada gruesa de queso ($5.80), horneada con una cobertura crujiente similar a los bollos bolo, o su crepe taiwanesa de pescado desmenuzado ($6.20), cocinada a la plancha hasta quedar crujiente y rellena de un delicioso pescado desmenuzado agridulce. Lea nuestro artículo sobre Hou Lah.

Dirección: 783 North Bridge Road, Singapur 198751 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00

Sitio web

Hou Lah no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Myung Ga II

El popular restaurante coreano Myung Ga II, perteneciente al grupo Beauty World, ha inaugurado su segundo local en Tanjong Pagar, convirtiéndose así en un lugar ideal para que los trabajadores del distrito financiero almuercen o coman algo después del trabajo. Este acogedor restaurante es famoso por su Donkatsu (20 dólares++), un tonkatsu al estilo coreano, preparado con finas chuletas de cerdo bañadas en una salsa dulce.

El Haemul Jjambbong (19 dólares++), un guiso picante de mariscos, es otro plato muy popular entre los clientes habituales. También es un restaurante de barbacoa coreana si lo prefieres.

Lee nuestro artículo sobre Myung Ga II. Dirección: 28 Tanjong Pagar Road, Singapur 088451

Horario de apertura: de martes a domingo de 11:30 a 15:00 y de 17:30 a 22:00. Teléfono: 8042 8025. Myung Ga II no es un restaurante con certificación halal.

• 4. GDMC x SELLO

Si te encantan el rösti, los gofres y las hamburguesas, visita GDMC x SEAL, una nueva cafetería que combina dos y tres ingredientes con su Roffle: rösti de patata prensado en una gofrera, que luego se usa como pan para la hamburguesa. Elige entre cuatro sabores: Roffle de pollo (10,80 $), Roffle de pescado (10,80 $), Roffle de cordero (12,80 $) y Roffle de ternera (12,80 $). No es el plato más atractivo visualmente, pero creemos que merece la pena probarlo si eres fan del rösti.

La cafetería está ubicada a unos siete minutos de la estación de metro Ubi. Lee nuestra reseña de GDMC x SEAL.

Dirección: 71 Ubi Crescent, #01-01, Studio GDMC, Singapur 408572. Horario: Todos los días de 9:00 a 23:00.

Sitio web

GDMC x SEAL no es un restaurante con certificación halal.

• 5. Hielo artístico

El kakigori no es muy común en Singapur, lo que hace que Art Ice destaque aún más. Esta cafetería de Duxton Hill está escondida en una galería de arte y se especializa en este postre japonés de hielo raspado, con ocho opciones para elegir, incluyendo pistacho (22 dólares) y pitahaya y maracuyá (22 dólares).

Son ideales para refrescarse del calor mientras paseas por Duxton. Las porciones son generosas, así que ven con un amigo para compartir. Lee nuestro artículo sobre helados artesanales.

Dirección: 20 Duxton Hill, Singapur 089603 Horario: Martes a jueves de 12:00 a 22:00, viernes y sábado de 12:00 a 23:00

Sitio web

Art Ice no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Café Milagroso

JJ Lin's Miracle Coffee ya no es un local temporal, sino una cafetería permanente ubicada en el vestíbulo del Museo ArtScience de Marina Bay Sands. Su carta sigue ofreciendo 10 bebidas, entre ellas su especialidad, el Kaya Cloud (9 dólares), que consiste en un Americano coronado con una crema de kaya con licor.

Otra opción que nos encanta es su Latte Hojicha con Azúcar Moreno ($6.80), un latte hojicha coronado con malvaviscos tostados. Lee nuestra reseña de Miracle Coffee.

Dirección: 6 Bayfront Ave, Vestíbulo, Museo ArtScience, Singapur 018974 Horario de apertura: Por determinar

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Miracle Coffee no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 7. Casa Ju Xing

Ju Xing Home es un restaurante zi char de Hong Kong con una impresionante trayectoria, dirigido por chefs galardonados con estrellas Michelin y reconocido con la distinción Bib Gourmand de Hong Kong. Han abierto su primer local en Singapur, en Ngee Ann City, así que ya no es necesario viajar para probar sus platos estrella.

No se pierdan su langosta australiana con fideos crujientes y salsa especial (precio según temporada), acompañada de galletas de fideos de arroz fritas, así como su cerdo agridulce (desde $16.80++), que nos conquistó con su equilibrio de sabores. Lean nuestra reseña de Ju Xing Home. Dirección: 391 Orchard Road, B2-36A, Takashimaya Shopping Centre, Singapur 238872

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 9666 1357

Ju Xing Home no es un restaurante con certificación halal.

• 8. Novena Unatoto

Unatoto se ha convertido rápidamente en uno de nuestros lugares favoritos para comer unagi don a buen precio. La buena noticia es que abrirán otro local en Novena, siguiendo los pasos de su emblemático restaurante en Tanjong Pagar.

Su plato estrella comienza en $9.50++ para el clásico Unadon, pero el Unadon Doble ($14.50++) es nuestro favorito en relación calidad-precio, ya que incluye dos filetes enteros de anguila, a la parrilla y sazonados con su salsa ahumada. Lee nuestra reseña de Unatoto.

Dirección: 238 Thomson Road, #01-84/85, Velocity @Novena Square, Singapur 307683 Horario de apertura: Por determinar

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Unatoto no es un restaurante con certificación halal.

• 9. La hoja de pluma Joo Chiat

El local de Feather Blade en Tanjong Pagar es uno de los favoritos para comer carne en Singapur, pero su ubicación no es la más conveniente. Los residentes del este de la ciudad están de enhorabuena, ya que han abierto su segundo local en Joo Chiat. El menú ofrece una propuesta que combina mar y tierra, con platos de mariscos disponibles exclusivamente en este establecimiento del este.

Acompaña su delicioso ceviche de vieiras (16++ $) o disfruta de su exclusivo sándwich de pez espada (32++ $) con cortes de su característico filete Feather Blade (24++ $). ¡Visítalos si planeas una cita romántica en la zona! Lee nuestra reseña de The Feather Blade.

Dirección: 225 East Coast Road, Singapur 428922 Horario de apertura: Lunes de 17:30 a 23:00, Martes a viernes de 12:00 a 15:30 y de 17:30 a 23:00, Sábado y domingo de 11:30 a 23:00

Sitio web | Lista completa de establecimientos

El restaurante Feather Blade no cuenta con certificación halal.

• 10. Wen Zhang Lao Mian

Con 150 restaurantes en China, Wen Zhang Lao Mian es sin duda uno de los mejores en cuanto a fideos se refiere. Sus caldos se hierven durante al menos tres horas, lo que les confiere un sabor intenso y profundo. Puedes elegir entre cuatro bases: Col encurtida con hueso de cerdo, Ternera picante, Tomate con hueso grande y Hierbas.

Puedes acompañarlo con ramen o fideos de arroz, así como con guarniciones. Los precios comienzan en $13.90 por tazón. Lee nuestra reseña de Wen Zhang Lao Mian.

Dirección: 2 Tan Quee Lan Street, #01-03, Singapur 188091 Horario de apertura: Lunes a viernes de 11:00 a 22:00, sábado de 11:30 a 22:00, domingo de 11:00 a 23:00

Teléfono: 9817 3298

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Wen Zhang Lao Mian no es un restaurante con certificación halal.

• 11. Tipo Osteria

La última propuesta de la marca Tipo es Tipo Osteria, un restaurante italiano de propietarios musulmanes que ofrece un menú variado y repostería fresca. Aquí no encontrarás platos de pasta ni ñoquis para preparar al gusto; en cambio, el menú está dividido como un menú italiano clásico: antipasti, primi, secondi y dolce.

Recomendamos pedir los raviolis de mousse de pato (24 $++), bañados en un rico caldo de pato, y la cotoletta de pollo (30 $++), que consiste en una pechuga de pollo frita, crujiente y dorada, servida con ensalada italiana. Lea nuestra reseña de Tipo Osteria.

Dirección: 16 Hamilton Road, #01-05, Singapur 209186 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00

Teléfono: 8721 0868

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Tipo Osteria es un restaurante propiedad de musulmanes.

• 12. Niño de la Luna

El equipo de Atlas Coffeehouse está de vuelta, esta vez con Moonchild, una nueva cafetería en la zona de Jalan Besar. El menú se divide en opciones para el desayuno y para la tarde/noche. Las primeras ofrecen platos de desayuno de alta calidad, mientras que las segundas presentan cocina fusión occidental, como los fideos con cebolleta y cerdo Dan-Dan (21 $++) y los espaguetis con gambas y cereales (20,90 $++).

Además de la comida, la decoración es otro motivo para visitarlo: espaciosa, luminosa y con un estilo moderno en tonos de madera clara y oscura. Lee nuestra reseña de Moonchild.

Dirección: 351 Jalan Besar, #01-01, Singapur 208988 Horario: Martes a sábado de 9:00 a 22:00, domingo de 9:00 a 19:00 Teléfono: 6592 4755

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Moonchild no es un restaurante con certificación halal.

• 13. Muji Cafe Plaza Singapura

Buenas noticias para los fans de Muji: el Muji Cafe ha reabierto oficialmente en Plaza Singapura tras una reforma. El nuevo local cuenta con un comedor más amplio con capacidad para 94 personas.

Aquí encontrará los mismos productos de charcutería fríos y calientes, así como sus menús del día, que comienzan en $14.90. Para estas fiestas de fin de año, también ofrecen algunos productos festivos exclusivos. Pruebe un poco de todo con su Menú Festivo ($22.90), que incluye cuatro productos de charcutería, una sopa y una quiche de salmón y espinacas.

Si quieres nuestra recomendación sobre qué platos de la charcutería elegir, te sugerimos el estofado de cuello de cerdo con arándanos y vino blanco y la paleta de ternera alimentada con grano estofada con vino tinto. Lee nuestra reseña de Muji Cafe. Dirección: 68 Orchard Road, #01-10 a 22, Plaza Singapura, Singapur 238839

Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 22:00. Teléfono: 6264 5838

Sitio web

Muji Cafe no es un establecimiento de comida con certificación halal.

• 14. Borrador de terreno

Si alguna vez has estado en Taipéi, seguramente hiciste una parada en Draft Land, considerado el 45.º mejor bar de Asia según la lista Asia 50 Best Bars. Su local en Singapur se inauguró en colaboración con Nutmeg & Clove, un reconocido bar de cócteles local. En el bar encontrarás 20 grifos de cerveza de barril y una selección de aperitivos de fusión taiwanesa.

Somos grandes admiradores de su Egg Pancake (desde $14+), con sabor a eneldo, queso cheddar curado y jamón ibérico. También recomendamos probar sus ostras fritas ($15+), una versión del orh luak que incluye un trío de ostras enteras y enormes fritas en una crujiente masa de huevo.

Lea nuestro borrador de revisión de terrenos. Dirección: 24 Purvis Street, Singapur 188601

Horario de apertura: Martes a viernes de 16:00 a 24:00, sábados y domingos de 14:00 a 24:00. Teléfono: 9657 8774

Draft Land no es un restaurante con certificación halal.

• 15. Kunthaville

Pruebe la gastronomía de Sri Lanka en Kunthaville, situado a tan solo 10 minutos a pie de la estación de MRT de Little India.

Este restaurante se encuentra en una casa-tienda histórica de dos plantas y ofrece una variedad de auténticos platos ceilandeses. ¡Además, también tienen opciones vegetarianas!

Comience con sus croquetas de remolacha picantes Vallavu con mango, aguacate y ensalada verde en aderezo de mostaza y lima (12++ dólares), una excelente introducción a las hierbas y especias aromáticas que se usan en Sri Lanka. Entre los platos principales, no se pierda el arroz con coco y hojas de curry, especialidad de la casa (28++ dólares), que incluye curry picante de yaca, judías verdes salteadas y sambal de mango y pepino. Además de la comida, también ofrecen programas de bienestar en el segundo piso, organizados por W Social, para relajarse y desconectar después de comer.

Dirección: 18 Veerasamy Road, Singapur 207326 Horario: Todos los días de 10:00 a 21:00

Teléfono: 9772 5069

Sitio web

Kunthaville no es un restaurante con certificación halal.

• 16. Buena ganancia

Ya tenemos mesa reservada para probar el pollo frito tailandés en el nuevo Good Gai, el primer quiosco de este tipo en Singapur. Ubicado en el centro comercial Aperia Mall, el local sirve pollo frito Hat Yai, preparado con una receta auténtica del chef tailandés Jong.

En el menú solo hay dos opciones: el clásico Pollo Frito Tailandés y el Pollo Hatyai. Puedes elegir entre la milanesa ($6.90) y las alitas tailandesas (desde $6.90). Nosotros nos decantaríamos por el pollo Hatyai: marinado durante 48 horas con salsa de pescado y otros aromáticos, queda tierno por dentro y crujiente por fuera.

Acompaña el pollo con una porción de arroz glutinoso tailandés (1 $). Lee nuestra reseña de Good Gai.

Dirección: 12 Kallang Avenue, #01-20, Kiosco C, Supermercado tailandés, Singapur 339511. Horario: Todos los días de 11:00 a 20:30.

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Good Gai no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza carne de cerdo ni manteca de cerdo.

• 17. La fusión de White Tiffin

Si te encanta la comida peranakan, no puedes perderte The White Tiffin Fusion, ubicado en el Hotel Faber Park Singapore. Actualmente, tienen una promoción de apertura hasta el 31 de diciembre de 2023: ¡disfruta de su almuerzo buffet por solo $28.80++ en lugar de los $32.80++ habituales!

Hay dos estaciones para que prepares tu propia versión de rojak y un tazón de laksa. En cuanto al laksa, le añadimos una variedad de ingredientes como gambas frescas, pastelitos de pescado, tofu frito y un huevo duro.

Además, su bufé incluye platos emblemáticos como el Nasi Lemak, la panceta de cerdo Hakka, las alitas de pollo con pasta de gambas y mucho más. Nuestro favorito fue el Nasi Lemak; tenía un delicioso aroma a coco y un sabor ligero al paladar.

Y, por supuesto, teníamos que rematar nuestra comida con un toque dulce: el Kueh Lapis y el Kueh Bingka Ubi, todos elaborados en casa. Si no te gustan los dulces tradicionales, puedes optar por los mini pasteles, las gelatinas de frutas y la sopa de judías verdes.

Dirección: 448 Telok Blangah Road, Hotel Faber Park Singapore, Singapur 099593 Horario de apertura: Todos los días de 7:00 a 19:00

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El restaurante White Tiffin Fusion no cuenta con certificación halal.

• 18. Quiec

Queic ha recorrido un largo camino desde su apertura en 2021, ampliando su menú para incluir una variedad de postres que imitan el queso en su carta para consumir en el local. Para celebrar su segundo aniversario, han creado una tarta de queso con brie y trufa (33 $ o más), elaborada con cremoso brie de Meax (una crema inglesa emulsionada con chocolate hasta obtener una textura suave y ligera) y una capa de mascarpone con trufa.

Lo que une todo es una ligera y finísima capa de glaseado de almendras, que le aporta un toque de dulzura terrosa. Se sirve con galletas sable caseras y compota de cerezas casera. Además, se ralla trufa negra fresca sobre la tarta de queso.

Lee nuestra reseña de Quiec Cafe. Dirección: 41 Kreta Ayer Road, Singapur 089003. Horario: Martes a domingo, de 11:00 a 19:00.

Sitio web

Quiec no es un restaurante con certificación halal.

Nuevos restaurantes y cafeterías en Singapur para diciembre de 2023.

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