Fiie's Cafe: se abre el famoso puesto de Nasi Ayam goreng en Holanda V

Los clientes se quejaron de que el dueño, conocido como "el Sr. Gruñón", era grosero y que los había regañado al pedir un plato de nasi ayam goreng, también conocido como pollo frito con arroz. Sin embargo, eso no impidió que la gente siguiera visitando el puesto. Hoy en día, el restaurante se ha vuelto tan popular que abrirán un tercer local en Holland Drive, tras la reciente apertura de su segundo local en Toa Payoh.

En este puesto preparan un delicioso Nasi Ayam especial. Por $6.50, obtienes un muslo o pechuga de pollo frito servido con arroz, rodajas de pepino, sambal casero y un tazón de caldo mee soto.

Se dice que su pollo lleva un adobo con predominio de cúrcuma, lo que lo hace súper aromático. La piel frita le aporta una agradable textura crujiente en cada bocado. El arroz se cubre con trocitos del rebozado frito, lo que le da un toque crujiente adicional sobre el pollo.

Por solo $1, ¡también puedes acompañar tu pollo con guarniciones! Entre las más famosas se encuentran el Begedel y el huevo de codorniz con sambal. Si te gusta experimentar, puedes pedir hígado o molleja de pollo para darle un toque más intenso.

Cuando fui personalmente, me encantaron sus huevos de codorniz por cómo el sabor dulce y picante del sambal impregnaba las claras. Si buscas más pollo frito delicioso, visita Good Gai para probar auténtico pollo frito al estilo tailandés.

Si se encuentra en la zona, consulte nuestra guía del Holland Drive Food Centre. Dirección: 43 Holland Drive, #01-75, S-11 Coffeeshop, Singapur 270043

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 20:00.

Sitio web

Fiie's Cafe es un restaurante propiedad de musulmanes.

Imagen destacada adaptada de @mistergrumpyfriedchicken y @matildalim

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