Little Pond: Popular restaurante de pescado con chucrut en Holland V

Inaugurado en diciembre del año pasado, One Holland Village alberga numerosos restaurantes nuevos y atractivos que vale la pena visitar. Uno de ellos es Little Pond, un restaurante chino especializado en platos como la olla de gambas picantes y un plato muy popular últimamente: el pescado con chucrut, también conocido como suan cai yu. Este plato, llamado Pescado Dorado con Chucrut (desde $39.90++), consiste en una olla de acero llena de una rica sopa a base de suan cai, abundantes rodajas de pez cabeza de serpiente y otros ingredientes como repollo, setas enoki y tofu frito con pescado.

Puedes esperar que cada rebanada de pescado sea fresca y tierna, impregnada del sabor ácido y picante del caldo. Como este plato se calienta continuamente, puedes disfrutarlo como si fuera un hotpot, lo que significa pedir algunos acompañamientos para mojar.

Entre las opciones se incluyen fideos de batata ($3.80++), tofu congelado ($3.80++) y carne de res en rodajas de EE. UU. ($8.90++). Otra especialidad de Little Pond, el langostino picante aromático de la casa ($49.90++), es una delicia que los amantes de los crustáceos no se pueden perder. Cada langostino es grande y jugoso, con las notas picantes, pero no excesivas, de la pimienta de Sichuan que le dan ese toque de sabor.

Además de gambas, la olla también contiene ingredientes como mazorcas de maíz, tiras de patata y raíces de loto. Si añades 1 dólar o más a tu comida, tendrás bebidas, helado, condimentos y salsas ilimitadas.

Curiosamente, puedes preparar tu propia infusión en la estación de té. Simplemente coloca los ingredientes, que incluyen crisantemo, rosa, jazmín y más, en una bolsita de té y deja que el agua caliente haga el resto.

Para conocer otro restaurante con suan cai yu que vale la pena visitar, lee nuestra reseña de YAO YAO Sauerkraut Fish. Para menús de olla caliente por $9++ con lu rou fan y hielo raspado ilimitados, lee nuestra reseña de Xiabu Xiabu.

Dirección: 7 Holland Village Way, #02-32, Singapur 275748 Horario: Todos los días de 11:00 a 22:00 Teléfono: 8013 2050

Sitio web

Little Pond no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Maisie Chong.

Esta fue una cata para la prensa en Little Pond. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.