Daily Mujo: Cafetería asequible en Bedok

Residentes de Bedok, les tenemos una grata sorpresa: Daily Mujo es una nueva cafetería escondida bajo un edificio de viviendas públicas en Bedok Norte. Este local minimalista de estilo japonés ofrece platos principales a precios accesibles, por menos de $18, ¡un verdadero tesoro para la mayoría de las cafeterías hoy en día!

Su ubicación, en una hilera de tiendas tradicionales, incluyendo una pajarería, tiene un encanto nostálgico, algo que hoy en día solo se encuentra en barrios consolidados. Daily Mujo presenta una decoración minimalista con muchos muebles de madera clara y grandes ventanales que permiten la entrada de abundante luz natural.

Su Laksa Hokkien Mee (11 dólares) destaca en el menú, ya que no es común encontrar comida local en una cafetería. Este abundante plato principal viene con tres langostinos tigre, lo cual no está nada mal considerando su precio asequible.

Los fideos de arroz gruesos se mezclan con una salsa laksa rica y cremosa, junto con tofu. También se percibe un toque umami de la salsa, que supongo que está infusionada con caldo de gambas. Otro plato principal interesante es el Pollo Pandan ($15), que consiste en una porción de pollo con infusión de pandan acompañada de salsa de piña, patatas fritas y ensalada de col.

El muslo de pollo estaba jugoso y tierno, con un delicioso toque ahumado por fuera, que combinaba a la perfección con la salsa agridulce. No pude percibir mucho sabor a pandan, así que a quienes no les guste esta planta, probablemente les encantará.

Puedes recargar energías con bebidas locales como el Kopi Latte ($4), que es básicamente kopi bing con una cremosa espuma de leche. Si te sientes aventurero, prueba su Mango Matcha Latte ($7), donde el dulce puré de mango se combina con el sabor terroso del matcha y la leche. Y hablando de gastronomía en Bedok, ¡hay un nuevo kopitiam inspirado en los mercados tradicionales llamado Tan Xiang Cai Shi!

Como alternativa, puedes visitar The Social Space, otra cafetería debajo de un edificio HDB en Potong Pasir con ambiente balinés y brunch. Dirección: 84 Bedok North Street 4, # 01-27, Singapur 460084. Horario: Todos los días de 8:30 a 21:00.

Sitio web

Daily Mujo no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza carne de cerdo ni manteca de cerdo.

Fotografías tomadas por John Lery Villanueva

Esta fue una degustación para la prensa organizada por Daily Mujo. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.