Hazukido: Abre sus puertas en Takashimaya una famosa panadería especializada en croissants

Singapur se ha visto invadido por una auténtica fiebre de croissants, con marcas que ofrecen distintas versiones de este clásico pastel francés, desde croissants aplastados hasta híbridos de croissant y galleta. Si crees que ya has visto todas las versiones de croissant que existen, ¡te equivocas!

Porque Hazukido finalmente llegó a Singapur, a Ngee Ann City. Para quienes no lo sepan, Hazukido es una famosa marca de croissants conocida por sus interpretaciones japonesas de la hojaldrada bollería francesa.

La marca es originaria de Taiwán, pero ahora cuenta con establecimientos en todo el mundo, incluyendo Hong Kong, Macao, Malasia e incluso Canadá. Si el nombre le suena, quizás la conozca por la famosa tienda de croissants en MidValley Southkey, en Johor Bahru. Aunque la marca no es japonesa, se adhiere a la filosofía culinaria japonesa de usar ingredientes de primera calidad y hornear en lotes pequeños y limitados para garantizar la calidad constante de sus productos.

Sus croissants mantecosos se elaboran con mantequilla francesa, harina japonesa y huevos con certificación ISO. En su primer local de Singapur, podrá encontrar alrededor de 20 sabores diferentes de croissants.

¡Aquí les presentamos algunos de nuestros favoritos! Este croissant Lemon Meringue Clouds ($6.50) estaba cubierto de un merengue con un toque cítrico, que le daba un delicioso toque crujiente, dulce y ácido a esta delicia hojaldrada. El Brown Sugar Mochi ($5.30) fue el más delicioso, ya que el contraste entre la textura crujiente y hojaldrada del hojaldre azucarado y el mochi de azúcar moreno masticable del interior era realmente exquisito.

¡Prueba el sabor a natillas ($5.90) ​​para disfrutar de una delicia cremosa! La suave y cremosa natilla combinada con el pan esponjoso nos dejó con ganas de más.

Ahora es temporada de durian, así que si te encanta esta fruta, te recomendamos probar el Flan de Durian Premium (7,80 $). Este flan tiene una crema dulce y exquisita mezclada con pulpa de durian D24, aromática y cremosa. Y para terminar, nuestro postre favorito fue el Taro con Pudín (6,50 $).

Este cruasán en forma de media luna venía relleno de deliciosas espirales de boniato y coronado con un pudín como toque final. A primera vista, el pudín parecía un poco demasiado dulce, pero no se preocupen, no era empalagoso.

En cambio, aportó una textura delicada al relleno, que de otro modo sería rico y consistente. El quiosco está ubicado en el sótano de Ngee Ann City.

Es el primer puesto que verás al salir del paso subterráneo de Wisma Atria. Para más opciones gastronómicas en la zona, consulta nuestra guía del Takashimaya Food Hall. También puedes leer nuestra guía de las mejores panaderías de Singapur.

Dirección: 391 Orchard Road, #B1-29, Ngee Ann City, Singapur 238872 Horario: Todos los días de 10:00 a 21:30

Sitio web

Hazukido no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza cerdo ni manteca de cerdo. Fotografías tomadas por Maisie Chong.

Esta fue una cata para la prensa en Hazukido Singapur. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.