Whiskdom abre una cafetería en Bedok con bagels rellenos, waffles y más.

¡Los habitantes del este de la ciudad tienen la suerte de disfrutar de brownies fundidos y bagels con muchos ingredientes! La nueva cafetería está ubicada en Pari Burong, un barrio tranquilo de Bedok.

Se llega en un corto trayecto en autobús desde las estaciones de MRT de Tanah Merah o Upper Changi. Los clientes habituales encontrarán los mismos sándwiches de bagel que tanto les gustan. Entre las opciones más conocidas se encuentran el K-Baegal (desde $17) y el Eggspolde (desde $14), ambos sabores emblemáticos del antiguo café de Whiskdom en Bugis, que ya cerró sus puertas.

Un bagel totalmente nuevo que vale la pena probar es el Double Tropicana (desde $17), que lleva dos filetes de pollo frito con jugosas rodajas de piña, lechuga romana y salsa barbacoa. Los filetes de pollo estaban crujientes y con un toque picante, que combinaban a la perfección con los trozos de piña dulce.

Para tu información: la nueva cafetería ocupa el local de The Forage Cafe, que ya no existe. Si probaste y te encantaron los waffles de The Forage Cafe, te alegrará saber que la versión de Whiskdom Bedok tiene la misma receta.

Está la boloñesa de ternera con jalapeños (19 $ o más), una combinación agridulce de gofres frescos con boloñesa de ternera picada, queso cheddar, mozzarella y jalapeños, servida con sirope de arce aparte. Nos pareció que la combinación era demasiado intensa, ya que el picante de los jalapeños y el sabor salado de la boloñesa desentonaban con el dulzor de los gofres.

Quizás los waffles estarían más ricos solos, como los Waffles Clásicos (6 $ o más) con sirope de arce. Yo preferí la Pasta Tom Yum de Mariscos (22 $ o más), con vieiras de Hokkaido, langostinos, un huevo cocido al vacío y tobiko. Rompe la yema líquida y mezcla bien todos los ingredientes antes de comer.

Los fideos linguini al dente se adherían a la cremosa salsa tom yum, por lo que cada bocado era una explosión de sabor agridulce. Los amantes del café estarán encantados con la variedad de opciones, incluyendo el exclusivo Brulee Einspanner (8,50 $), coronado con una capa de azúcar caramelizada.

Para quienes no toman café, el Pistachio Cream Oat (9 $ o más) es otra delicia que combina crema de pistacho, chocolate blanco y leche de avena. Pero eso no es todo: también puedes disfrutar de los famosos brownies y galletas de Whiskdom, ¡a partir de 6,50 $ cada uno! La nueva cafetería es bastante espaciosa y cuenta con mesas tanto en el interior como en el exterior.

Estuvimos allí un día laborable por la tarde y había un flujo constante de comensales, a pesar de que ya había pasado la hora del almuerzo. ¡Me imagino que los fines de semana estará abarrotado! Otra panadería con encanto en el este es Ben Baker, que vende rollos suizos, mochi, panes y mucho más.

De lo contrario, si vas a cruzar la calzada pronto, ¡lee nuestra guía de los mejores lugares para desayunar en Johor Bahru! Dirección: 30 Jalan Pari Burong, Singapur 488696 Horario: Lunes a jueves de 11:00 a 21:00, viernes de 11:00 a 22:00, sábado de 10:00 a 22:00, domingo de 10:00 a 21:00.

Teléfono: 8907 8981

Sitio web

Whiskdom no es un restaurante con certificación halal.

Fotos tomadas por Marcus Neo. Esta fue una cata para la prensa en Whiskdom. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.