Seng House: Cafetería familiar con chuleta de cerdo hainanesa, pescado con patatas fritas y mucho más.

Como aficionado a los barrios pintorescos y tradicionales, siempre les digo a mis amigos del este que tienen suerte de estar cerca de muchos restaurantes en Katong.

Aunque he visitado bastantes, una cafetería permanecía sin visitar hasta hace poco: Seng House. Más allá de su bonita decoración y popularidad, esta cafetería familiar ofrece productos interesantes y poco comunes.

Esta cafetería familiar ofrece un menú extenso: desayuno, almuerzo, cena, guarniciones, postres e incluso cervezas artesanales. De entre la gran variedad de platos, me llamó la atención su menú de almuerzo, disponible a partir de las 11:00, gracias a opciones poco comunes en cafeterías como el arroz con pollo en cazuela de barro (19,80 $++).

Este plato, familiar pero a la vez único, es una divertida reinterpretación de nuestro plato nacional —el arroz con pollo—, ya ​​que se sirve en una cazuela de barro para lograr esa base ahumada y ligeramente tostada. Se corona con pollo al vapor, pasta de jengibre casera y una salsa picante de chile. También está la chuleta de cerdo hainanesa (23,80 $++), que rinde homenaje a la cultura hainanesa.

Disfrutarás de un lomo de cerdo de Hokkaido grueso y frito, marinado en una salsa tradicional de la casa y rebozado con galletas de crema Hup Seng para darle un toque diferente. La carne se sirve con una salsa de inspiración hainanesa elaborada con 10 ingredientes distintos.

Además de estos sabores de inspiración asiática, puedes deleitarte con platos clásicos de brunch como el pescado con patatas fritas británico (22,80 $++). El plato incluye un jugoso filete de eglefino frito hasta obtener un color dorado perfecto, acompañado de su salsa tártara casera y una porción de puré de guisantes.

Si vienes con alguien, te recomendamos compartir el pastel de zanahoria con carne de cangrejo (12,50 $++). Este aromático plato lleva pastel de zanahoria negra cubierto con carne de cangrejo desmenuzada, camarones secos, huevo y chye poh.

Para sabores más intensos, moja tu pastel de zanahoria en el aceite de chile casero que se sirve aparte. Si no, los tentáculos de calamar crujientes (16,50 $++) son una alternativa igualmente deliciosa; este bocado masticable se fríe hasta obtener un color dorado y se sirve con mayonesa de miel y lima agridulce. Después de los platos principales, ve directamente al favorito de todos, Donut Kiap (11,80 $++): sorbete de mango y coco (o el que esté disponible ese día) entre dos panecillos brioche fritos.

Por otro lado, el postre de plátano con mantequilla y café (14 dólares o más) también suena delicioso; consiste en pan de plátano y nueces con gula melaka, cubierto con mantequilla de café y una bola de sorbete de coco. Seng House cuenta con mesas tanto en el interior como en el exterior. El interior es más cálido y acogedor, mientras que el exterior tiene un ambiente más informal.

Para su información, sus mascotas son bienvenidas si eligen sentarse al aire libre. Para conocer más cafeterías en la zona, lean nuestra reseña de June Coffee, donde probamos el croffle de carne, el latte de pistacho y más. Si buscan una cafetería con precios netos, les recomendamos leer nuestra reseña de Monk's Brew Club.

Dirección: 214 Tanjong Katong Road, Singapur 437007 Horario: Todos los días de 8:00 a 22:30

Sitio web

Seng House no es un restaurante con certificación halal. Fotografías tomadas por Yoo Kyung y editadas por Marcus Neo.

Esta fue una degustación para la prensa en Seng House. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.