Consigue el Kakigori que se ha vuelto viral en TikTok en 5 sabores en esta popular cafetería de Orchard

Kakigori: Postres japoneses de hielo raspado rellenos de diversos ingredientes, cubiertos con jarabes aromatizados y terminados con leche condensada dulce.

Para mí, este popular postre japonés es una versión más sofisticada del ice kacang, ideal para el clima cálido de Singapur. En Assembly Ground, en ION Orchard, puedes disfrutar de este refrescante manjar en cinco sabores diferentes.

El kakigori de Matcha y Fresa ($19.50++) se hizo viral en TikTok recientemente, alcanzando casi un millón de visualizaciones al momento de escribir este artículo. Este sabor de temporada presenta mochi de fresa masticable y compota de fresa dulce en su interior, con una deliciosa combinación de sirope de matcha, leche de fresa y un chorrito de leche condensada de limón, coronado con migas de praliné de almendra y salsa cremosa de chocolate blanco como toque final. Si prefieres postres de hielo raspado con frutas sin té, prueba el Melba de Fresa y Melocotón ($19++); obtendrás una generosa porción de fresas, melocotones y praliné de almendra en su interior.

Además del popular Matcha Strawberry, su tarta de manzana con té verde tailandés (17 dólares o más) es otro éxito de ventas. Este postre se caracteriza por una deliciosa mezcla de compota de manzana con canela y hielo raspado de té verde tailandés, coronado con migas de galleta y leche condensada.

Su kakigori también viene en sabor a chocolate y plátano (18 dólares o más), una opción infalible. Verás virutas de malta de chocolate, leche condensada y una capa de crema catalana de plátano en el exterior, que envuelve los plátanos en salsa de caramelo y leche con chocolate.

Si bien puedes pasarte por la cafetería solo para disfrutar de estos postres japoneses de hielo raspado, el menú de The Assembly Ground también ofrece una amplia selección de desayunos, aperitivos y platos principales. Para mayor comodidad, se encuentra en el sótano de ION Orchard, con conexión directa a la estación de MRT Orchard.

En noticias relacionadas, no te pierdas Ghost Kakigori en NEX, donde podrás degustar helado raspado de fresa con crema catalana, dorayaki de taro y mucho más. Si estás por la zona, consulta nuestra guía gastronómica de Orchard.

Dirección: 2 Orchard Turn, #B2-49, ION Orchard, Singapur 238801 Horario: Todos los días de 10:00 a 22:00

Sitio web

El Assembly Ground no es un restaurante con certificación halal.

Imagen principal adaptada de @thefussyfoodie_ y @theassemblyground

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