Los 10 mejores lugares para cenar tarde en el este de Estados Unidos: dim sum, ramen wok hei y mucho más

Sabemos que el debate entre el este y el oeste de la ciudad es ya muy conocido, pero es innegable que una gran ventaja del este es la abundancia de excelentes restaurantes. Por ejemplo, en esta región se encuentra Simpang Bedok, un referente gastronómico nocturno repleto de locales que permanecen abiertos hasta altas horas de la madrugada.

Barrios como Geylang, Tampines y Katong están repletos de restaurantes abiertos las 24 horas para satisfacer tus antojos a cualquier hora del día. Si, como nosotros, el único mensaje de "¿Estás despierto?" al que respondes es uno seguido de "¿Quieres ir a cenar?", guarda esta lista de los mejores lugares para cenar en el este para que tú y tus amigos decidan dónde comer esa noche.

Nota: Sabemos que cenar después de medianoche puede ser un poco complicado; el transporte público es escaso y los servicios de transporte compartido suelen ser más caros de lo habitual. Por suerte, BlueSG está aquí para ayudarte a disfrutar de una buena cena en el East Side.

La plataforma local de alquiler de coches ha lanzado una nueva membresía gratuita, lo que significa que ya no necesitas pagar una suscripción mensual para alquilar un coche. Además, con más de 385 estaciones en toda la isla, muchas de ellas a menos de 15 minutos a pie de los restaurantes de esta lista, siempre tendrás cerca un punto de recogida o devolución de BlueSG cuando te entren ganas de comer algo.

• 1. Azafrán

La comida india-musulmana mamak es un clásico de la cena, y Saffron's es uno de los mejores restaurantes de Tampines para disfrutarla. La marca lleva 30 años en el mercado, consolidando su reputación como vendedor ambulante y proveedor de catering local gracias a su popular biryani "Gold Class" (desde 8 dólares).

Elaborado con una receta familiar que se ha conservado desde los años 60 en el pueblo del fundador, el biryani de este restaurante promete un arroz basmati esponjoso y aromático, acompañado de la proteína de su elección. Además del biryani, Saffron's ofrece una amplia selección de roti prata, murtabak, zi char y opciones de comida occidental, convirtiéndose así en el lugar ideal para satisfacer una gran variedad de preferencias para la cena. No olvide acompañar su pedido con una taza de su característico Teh Tarik, disponible caliente (1,40 $) o helado (2 $).

Dirección: 201D Tampines Street 21, #01-1163, Singapur 524201 Estación BlueSG más cercana: 202A Tampines Street 21

Horario de apertura: Todos los días, 24 horas. Teléfono: 9272 6361

Sitio web

Saffron's es un restaurante con certificación halal.

• 2. Restaurante Sin Hoi Sai

El restaurante zi char Sin Hoi Sai Eating House, reconocido por la Guía Michelin, tiene dos sucursales: una en Tiong Bahru y otra en Marine Parade. Esta última abre hasta las 3 de la madrugada todos los días y se enorgullece de servir platos de mariscos frescos durante toda la noche.

Reúne a tus amigos y ven a disfrutar de una cena espectacular. Entre los platos más destacados se encuentran el cangrejo con pimienta negra (111 $), las jugosas alitas de pollo con pasta de gambas (9 $), el tofu con carne de cangrejo a la plancha (9 $) y la raya a la barbacoa picante (16 $), aderezada con sambal casero. Dirección: 187 East Coast Road, Singapur 428893

Estación BlueSG más cercana: 343 Telok Kurau Road Horario: Todos los días de 16:00 a 15:00 Teléfono: 6440 6956

Sitio web

El restaurante Sin Hoi Sai Eating House no cuenta con certificación halal.

• 3. Gachas de rana excepcionales

Otro lugar recomendado por Michelin en esta lista es Eminent Frog Porridge, que ha ganado el premio Bib Gourmand varias veces en sus 20 años de historia por su combinación de rana cocinada en cazuela de barro y gachas de arroz. Si bien la mayoría de los restaurantes de gachas de arroz sirven su plato estrella en una salsa oscura y pegajosa con jengibre y cebolleta, este puesto tradicional de Geylang también ofrece opciones menos convencionales como la de ajo y pimienta blanca y la de rana con chile casera especial. Si buscas algo con un toque picante, opta por esta última: la carne de rana dulce salteada en un sambal cremoso con ajo crea una combinación deliciosa.

Una rana individual cuesta $9, o puedes comprar dos y llevarte una gratis por $18. No olvides pedir una porción de su avena simple ($2) y, si vas a cenar con un grupo grande, pide algo de su menú de mariscos zi char.

Dirección: 323 Geylang Road, Singapur 389359 Estación de BlueSG más cercana: 52 Sims Place

Horario de apertura: Dom-Jue 16:00 a 3:30, Vie-Sáb 16:00 a 4:00 Tel: 9842 2941 Eminent Frog Porridge no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Helado Hay

La cena no se limita solo a los platos salados: los postres también merecen un lugar destacado. Y, en el este, pocos locales de postres nocturnos ofrecen lo que Hay Gelato.

Desde su apertura en 2020, esta heladería de Bedok ha ganado una clientela fiel gracias a su imagen de marca distintiva y sus innovadores sabores de helado. Clásicos japoneses como el sésamo negro y el hojicha comparten espacio en el congelador con combinaciones más creativas, como el heno ahumado y la fresa balsámica. Una bola cuesta a partir de 5 dólares, pero querrás añadir un gofre por 6,50 dólares.

Suaves, esponjosos y dorados con bordes crujientes, estos waffles son la base perfecta para cualquier helado que elijas. Dirección: 136 Bedok North Avenue 3, #01-148, Singapur 460136. Estación BlueSG más cercana: 129 Bedok North Street 2.

Horario de apertura: Lunes de 17:00 a 24:00, Martes a Jueves de 15:00 a 24:00, Viernes de 15:00 a 02:00, Sábado y Domingo de 12:00 a 02:00. Teléfono: 9663 4254

Sitio web

Hay Gelato no es un establecimiento con certificación halal.

• 5. Gachas de cerdo Chai Chee

El centro gastronómico Bedok 85 Fenghan es un paraíso para cenar, y en nuestra opinión, el Chai Chee Pork Porridge es el mejor. Hay dos locales dentro del centro, pero solo uno abre hasta tarde.

Aquí encontrarás tazones de congee cocinados a fuego lento con esmero hasta que los granos de arroz se deshacen, dejando una textura suave y aterciopelada que te reconfortará. Cada ración, a un precio muy económico de 4,50 dólares, viene coronada con albóndigas de cerdo caseras, un chorrito de aceite de sésamo y crujientes bolitas de youtiao para darle textura.

Si no te apetece cerdo, en este local también sirven unas deliciosas gachas de calamar (4,50 $) y de pescado (5,50 $). Dirección: 85 Bedok North Road, #01-23, Fengshan Hawker Centre, Singapur 470085

Estación BlueSG más cercana: 129 Bedok North Street 2 Horario de apertura: Martes a domingo de 16:00 a 24:00 Chai Chee Pork Porridge no es un restaurante con certificación halal.

• 6. Belleza en la olla

El hotpot es otro clásico para la cena, así que cuando te apetezca, pásate por Beauty In The Pot. Tienen muchísimas sucursales por toda la isla, pero para los residentes del este, la de Jewel Changi sigue siendo una de las más convenientes, y además, abre hasta las 3 de la madrugada todos los días. Esta cadena taiwanesa de hotpot es famosa por su cerdo rico en colágeno y su caldo mala, ambos preparados desde cero, y por su variedad de ingredientes frescos para acompañar el caldo que elijas.

Para su información: Beauty In The Pot suele ofrecer descuentos para quienes cenan en sus establecimientos después de las 22:00, como un 30 % de descuento en ingredientes. Dirección: 78 Airport Boulevard, #B2-224, Jewel Changi Airport, Singapur 819666. Estación BlueSG más cercana: Terminal 2 del Aeropuerto Changi.

Horario de apertura: Todos los días de 11:30 a 3:00. Teléfono: 6242 5131

Sitio web

Beauty In The Pot no es un restaurante con certificación halal.

• 7. Mana Lagi de Fatty Bom Bom

Fatty Bom Bom es una popular cadena de comida occidental tradicional con certificación halal, y su filial, Mana Lagi, lleva la experiencia a otro nivel. Este puesto, que lo tiene todo, sirve comida occidental, platos japoneses a la plancha y clásicos de la comida callejera como sopa de fideos con pescado frito y arroz al curry hasta las 2:30 de la madrugada.

Si te sientes abrumado por la variedad, concéntrate en sus hamburguesas y aperitivos. Prueba la hamburguesa de carne con pimienta negra ($8.90), una jugosa hamburguesa con queso realzada con una salsa picante de pimienta negra. No te pierdas su pollo frito con queso ($7.90), generosamente cubierto con salsa de queso para nachos.

Dirección: 477 Tampines Street 43, #01-172, Singapur 520477 Estación BlueSG más cercana: 494A Tampines Street 43 Horario de apertura: Todos los días de 10:00 a 2:30

Sitio web

Mana Lagi by Fatty Bom Bom es un restaurante con certificación halal.

• 8. Mookata de Siam Square

Siam Square Mookata, uno de los restaurantes pioneros de mookata en Singapur, ha sido durante mucho tiempo un lugar predilecto para los amantes de este plato tailandés de barbacoa. Si te apetece mookata después de las 10 de la noche, el restaurante E!Hub de la marca en Pasir Ris es el sitio ideal.

Prueba su buffet Mookata, donde por $32.90++ por persona podrás disfrutar de porciones ilimitadas de sus carnes y mariscos marinados, para que puedas asar y darte un festín a tu gusto. Dirección: 1 Pasir Ris Close, #02-126, E!Hub, Singapur 519599

Estación BlueSG más cercana: 473A Pasir Ris Drive 6. Horario: Dom-Jue 12:00 a 03:00, Vie-Sáb 12:00 a 05:00. Tel: 8119 6664

Sitio web

Siam Square Mookata no es un restaurante con certificación halal.

• 9. Ramen con conciencia social

El wok hei y el ramen parecen una combinación improbable, pero Woke Ramen está aquí para demostrar por qué este novedoso concepto funciona. En este restaurante de Changi, los comensales disfrutan de un ramen salteado en wok hei antes de añadir el caldo, lo que da como resultado un toque ahumado a este plato japonés de fideos.

Prueba el Ramen de Gambas Mixto con Mariscos (18,90 $++), donde un caldo umami, con un toque ahumado característico del wok, se sirve generosamente con gambas tigre, vieiras y bolitas de pasta de gambas. También puedes acompañarlo con gyoza y karaage.

¿Lo mejor? El restaurante está abierto las 24 horas, los 7 días de la semana.

Dirección: 80 Changi Boulevard, #03-19B, Centro Comercial Central de la Terminal 1 del Aeropuerto de Changi, Singapur 819642. Estación BlueSG más cercana: Terminal 2 del Aeropuerto de Changi.

Horario de apertura: Todos los días, 24 horas. Teléfono: 6802 3201

Sitio web

WOKE Ramen no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza cerdo ni manteca de cerdo.

• 10. 126 Dim Sum Wen Dao Shi

¿Quién dice que el dim sum solo se puede disfrutar en el desayuno o la merienda? 126 Dim Sum Wen Dao Shi es un lugar de moda para cenar en el este de la ciudad, que sirve dim sum a precios accesibles hasta las 5:30 a. m. entre semana y las 24 horas los fines de semana. Además de har gao, siew mai y otros clásicos del dim sum, este restaurante de Geylang también ofrece aperitivos fusión, como el Siew Mai de cangrejo picante ($6.80 por tres) o el Siew Mai de marisco Tom Yum con un toque ácido ($4.80 por tres). También hay platos principales disponibles si quieres darte un gusto con carbohidratos: piensa en el arroz frito con sambal ($10) o el Bee Hoon salteado al estilo singapurense ($10), ideal para compartir entre dos.

Dirección: 126 Sims Avenue, Singapur 387449 Estación de BlueSG más cercana: 52 Sims Place Horario: Lunes a jueves de 11:00 a 5:30, viernes de 11:00 a 24:00, sábado y domingo 24 horas

Sitio web

126 Dim Sum Wen Dao Shi no es un restaurante con certificación halal.

Lugares para cenar tarde por la noche en el Este

El lado este es claramente el mejor en lo que a comer a altas horas de la noche se refiere, con restaurantes para todos los gustos.

Si te ruge el estómago cuando Singapur empieza a bajar el ritmo, olvídate de los fideos instantáneos, abre la app de BlueSG y pide que te lleven a tu restaurante favorito. Recuerda: ya no necesitas pagar una suscripción mensual para usar BlueSG. Además, te ahorras el estacionamiento al devolver el coche en una estación de BlueSG.

BlueSG es un servicio de autos compartidos de punto A a punto B, lo que significa que puedes finalizar tu viaje estacionando en cualquier estación BlueSG cercana sin costo adicional. Ten en cuenta que si decides continuar tu alquiler en el punto B, se aplicarán las tarifas de estacionamiento habituales.

Con más de 385 estaciones de BlueSG convenientemente ubicadas en todo Singapur, llegar a tu restaurante favorito para cenar es de lo más sencillo. Además, en otros distritos, los locales que abren hasta tarde también estarán a tu alcance.

¿Te apetece disfrutar de auténtica comida del norte de la India después de las 22:00? Reserva un coche que te lleve a la estación de BlueSG en Kitchener Road.

Aparca y da un corto paseo hasta el restaurante Kalam, cuya calificación de 4,9 estrellas en Google está más que merecida gracias a sus sabrosos thosai, dum biryani y carnes a la parrilla tandoori. ¿Te apetece un picante mala y brochetas chinas a la barbacoa pasada la medianoche?

Luego, dirígete al restaurante Labula BBQ Sichuan en Hougang, a 10 minutos a pie de la estación Block 618 Hougang Avenue 8 de BlueSG. Esta publicación es cortesía de BlueSG. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.