Una cena brillante preparada en una sola sartén: pruebe los escalopes presidenciales sin trojobal, listos en una hora
Olvídate del clásico paquete de tres con esta receta. Los escalopes presidenciales al horno combinan una carne increíblemente tierna, una rica capa de cebolla y salami, y un relleno perfecto de queso y huevo. Se preparan en solo unos minutos y el horno hace el resto.
Los escalopes, en cualquiera de sus versiones, son un tesoro nacional y no podemos imaginar los almuerzos dominicales ni festivos sin ellos. Si se te antojan los tradicionales escalopes fritos en panecillo, cámbialos por los más modernos escalopes al horno.
Cómo preparar escalopes presidenciales
Deshazte del eterno desorden del pan rallado y prepara en su lugar unas jugosas chuletas presidenciales sin rebozar que encantarán a toda la familia.
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Para preparar 4 porciones necesitarás los siguientes ingredientes:
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Coloca los filetes en rodajas en una fuente para hornear, sazona con sal y espolvorea con pimentón dulce molido por ambos lados. Luego, coloca encima los filetes con la cebolla picada y pon las rodajas de salami.
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En un bol, mezcla el queso rallado con los huevos y revuelve bien. Luego, vierte esta mezcla sobre la carne y extiéndela uniformemente. Coloca rebanadas de Hera u otra grasa sobre la superficie de las chuletas.
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Hornea los escalopes en un horno precalentado a 200 °C durante unos 20-30 minutos y sírvelos inmediatamente con una guarnición.
Prueba los escalopes presidenciales con la ayuda de un sencillo videotutorial que incluso los principiantes en la cocina pueden seguir. Deléitate con unos escalopes con una buena costra de queso y disfrútalos con puré de patatas o puré de patatas con cebolleta.
