Burnham Beeches ficha al jefe de banquetes del Dorchester para un nuevo puesto
El nuevo jefe de cocina del hotel de Buckinghamshire, Nasser Kheir, tiene experiencia previa en el Dorchester y el Hotel Café Royal.
El hotel Burnham Beeches ha nombrado a Nasser Kheir como su nuevo jefe de cocina.
Se incorpora a este histórico establecimiento de estilo georgiano procedente del Dorchester, donde era jefe de cocina de banquetes, tras haber sido jefe de cocina del Hotel Café Royal de Londres durante más de cuatro años.
Kheir también ha desempeñado funciones relacionadas con banquetes, ofreciendo servicios de catering para eventos VIP y privados en el Four Seasons Hotel London at Park Lane.
En su nuevo cargo, se encargará de supervisar la oferta de alimentos y bebidas en Burnham Beeches, que celebrará su 300 aniversario en 2027.
La directora general del hotel de lujo, Danka Groenewald, declaró: «Nasser aporta una experiencia excepcionalmente amplia, tras haber trabajado en algunos de los hoteles más prestigiosos de Londres, y, lo que es más importante, comprende los diversos elementos que conforman una cocina hotelera de éxito. Desde la restauración y el té de la tarde hasta bodas, celebraciones privadas y grandes eventos, su experiencia encaja a la perfección con nuestras necesidades».
Kheir añadió: «Estoy encantado de unirme al hotel Burnham Beeches y de tener la oportunidad de dar forma al próximo capítulo de su oferta gastronómica. He dedicado gran parte de mi carrera a trabajar en hoteles de lujo, restaurantes, banquetes y cenas privadas, y estoy deseando aportar toda esa experiencia aquí».
Para mí, la buena comida comienza con ingredientes de calidad, productos de temporada y platos que la gente realmente quiera comer. Me entusiasma trabajar con el equipo, desarrollar nuestros menús y crear experiencias gastronómicas memorables para todos, desde los huéspedes del hotel hasta los comensales locales y quienes celebran ocasiones especiales con nosotros.
