Kimchi Lai de Three x Co se corona campeón de la Giffard West Cup 2026
En su 29ª edición, la final internacional tuvo lugar los días 29 y 30 de septiembre de 2026 en la nueva planta de producción de Giffard en Saint-Léger-des-Bois, cerca de Angers, Francia.
Tras varios meses de selección celebrada en 31 países, 19 finalistas que representaban a 19 naciones compitieron en torno al tema "Saborea el momento", con el premio de un viaje a Antigua, Guatemala, que ofrecía una inmersión en la cultura del café y los cócteles.
Kimchi Lai, de Three x Co, Malasia, se alzó con el título de campeón de la Giffard West Cup 2026 gracias a sus cócteles ganadores: 'Grain Potential' y 'You'll be all rice'.
- El cóctel Grain Potential contenía
- 30 ml de licor Giffard Cassis Imperial
- 60 ml de jarabe de arroz glutinoso tostado
- 15 ml de vodka Haku
- 10 ml de vermut seco
- 120 ml de agua con gas
- El cóctel incluirá arroz
- 15 ml de sirope de rosas Giffard
- 15 ml de sirope de coco Giffard
- 15 ml de leche de arroz con cardamomo
- 45 ml de sake
- 15 ml de vodka
Durante dos días, los 19 finalistas fueron evaluados por un jurado en función de su creatividad, técnica, capacidad narrativa y la coherencia general de su concepto.
Compitieron creando dos bebidas, cada una con un mínimo de 30 ml de un producto Giffard, que interactuaban entre sí, demostrando a la vez cómo ambas creaciones acompañaban a sus invitados a lo largo del día.
Tras su victoria, Lai declaró: “¡Me siento muy agradecida por todo el apoyo que me ha traído hasta aquí!”. El segundo puesto fue para Ketut Masdana, del Hotel Indigo de Indonesia, mientras que el tercer puesto se otorgó a Liv Rosengren, de Kyara, España.
Se otorgaron premios especiales a Shelly Chen de Zeit Gelato Bar, Taiwán; Rafal Kiciak de Art Katowice, Polonia; Afonso Machado de Red Frog Speakeasy, Portugal; y Mike Dojcsa de Civil Liberties, Canadá.
