Restaurante café De Snor en Amberes

Antaño sede del club bigotudo de Amberes, el antiguo café De Konincklijke Snor se ha transformado en un encantador bistró bajo la dirección de los empresarios de la hostelería Bart Huybrechts y Thomas Van de Weyer (también responsables de Hiro), quienes le han dado un nuevo aire con algunos objetos de bistró rescatados de los archivos de Duvel Moortgat. Sin embargo, su pieza central proviene del otro lado del Canal de la Mancha: una imponente estufa Thornhill, alimentada exclusivamente con leña, en la que se derrite la mantequilla y se remueve el puré de patatas al son de los Foo Fighters. Unos cubos de Gouda, un poco de hígado de ternera estofado, una tartine bien aderezada durante el día, una Stella Artois de barril, y voilà, el 't Eilandje de antaño ha vuelto, actualizado con un toque moderno. – Polly Fretter