Vasitos de merengue rápido con mascarpone y chocolate
Si tienes invitados pero no sabes cómo preparar un postre delicioso, aquí tienes una receta rápida y sencilla para un postre individual irresistible que encantará a todos.
Ingredientes:
- 500 g de mascarpone
- 250 g de azúcar
- 300 g de chocolate negro
- 3 huevos grandes
- 35 g de mantequilla
- 1 vaso pequeño de Marsala
- 100 g de nata líquida fresca, virutas o gotas de chocolate negro al gusto
- 5 merengues
Preparando las tazas
Para preparar este postre, primero derrita el chocolate negro junto con la mantequilla. Una vez bien mezclado, añada la nata montada calentada en una cacerola aparte y déjela enfriar.
En una batidora de pie o con una batidora eléctrica, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosas, luego agrega el mascarpone y el Marsala, mezcla todo y vierte una pequeña cantidad en la crema de chocolate, mezclando bien todos los ingredientes.
Para armar las copas, coloque los merengues desmenuzados en la base y alterne las diferentes cremas encima, una capa a la vez, y finalmente espolvoree con otra capa de merengues.
Aquí tienes tus vasitos de mascarpone y merengue de chocolate, listos para un postre delicioso que te hará lamerte los labios. ¡Que lo disfrutes!
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