Tres vinos para acompañar a algunos de los héroes culinarios más anónimos del país
Con las hojas cambiando de color y los días aún templados pero agradablemente frescos, esta época del año es ideal para disfrutar al aire libre con amigos y familiares, recorriendo rutas panorámicas y buscando nuevas experiencias.
Gran Bretaña invita a la exploración, ya sea paseando por el campo, recorriendo sinuosos caminos rurales o zambulléndose en aguas frías para un refrescante baño en plena naturaleza. Y no hay nada mejor que descubrir una gastronomía local exquisita en un lugar desconocido. Sobre todo si se acompaña de una compañía maravillosa y un vino auténtico, accesible y con carácter como el 35 South, que encarna a la perfección el espíritu aventurero.
De hecho, una encuesta reciente de 35 South* reveló que la comida y la bebida son una parte fundamental de las experiencias para los británicos: casi la mitad de los encuestados afirma buscar activamente nuevos platos o bebidas para probar, y otro 41 % admite que la comida suele ser el motivo principal de una salida. Muchos incluso estarían dispuestos a viajar más de 96 kilómetros para degustar un plato típico de la zona, y el 55 % estaría encantado de probar uno nuevo si se acompañara de un vino que no hubieran probado antes.
Presentamos 35 South: nacido en el fin del mundo.
Elaborado por Viña San Pedro, con 160 años de tradición vitivinícola, 35 South invita a los amantes del vino aventureros a descubrir un sabor diferente. Por eso, sus vinos deliciosos y fáciles de beber son el acompañamiento ideal para tus aventuras gastronómicas británicas y momentos de descubrimiento. Si bien sus tres variedades principales —Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Merlot— se pueden encontrar fácilmente en Sainsbury's y Morrisons (tanto en tienda como online), su origen se encuentra al otro lado del mundo. Arraigada en un profundo sentido del lugar, la marca toma su nombre del Paralelo 35 Sur, una ubicación real en el Valle Central de Chile, donde ondulantes viñedos se extienden bajo cielos inmensos, la Cordillera de los Andes se alza al este y el Océano Pacífico refresca con su brisa desde el oeste. Este singular encuentro de montaña, océano y valle crea las condiciones ideales para el cultivo de uvas excepcionales.
35 combinaciones de comida regional del sur de Inglaterra y Gran Bretaña
Pensada para las aventuras modernas, 35 South no es solo una botella sobre la mesa. Es una invitación a disfrutar de sabores desconocidos, ya sea explorando caminos menos transitados, descubriendo rincones recónditos del país o reuniéndose alrededor de una hoguera con una abundante comida al aire libre al caer la tarde de otoño. Aquí le presentamos algunos maridajes ideales para saborear y celebrar esos momentos especiales e inolvidables.
35 Cabernet Sauvignon del Sur
Este es un vino ideal para acompañar botas embarradas. Dondequiera que te lleve el camino, este tinto con carácter es la recompensa perfecta al final de tu viaje. Intenso pero accesible, tiene sabores a frutos rojos maduros y un final suave, con notas de mora, cereza negra, especias y roble, lo que lo convierte en una opción versátil para ocasiones acogedoras como una velada alrededor de una hoguera con amigos. Pruébalo con… Este vino con cuerpo equilibra a la perfección la sabrosa salsa de un reconfortante estofado de cordero al estilo Lancashire, cubierto con patatas en rodajas. Del mismo modo, contrarrestará maravillosamente la riqueza de un clásico rosbif con pudín de Yorkshire. Para algo más ligero, pero igualmente reconfortante, es un sueño con queso. Disfrútalo con un cheddar curado de Somerset o un delicioso queso Cheshire desmenuzable. Cómpralo ahora en Sainsbury's y Morrisons.
