Recetas de postres y pasteles

Este flan de queso y crema es tan cremoso que lo único difícil será comer solo una rebanada. Se deshace en la boca y su sabor es maravilloso. Es uno de esos postres que recomiendo dejar espacio para después de una comida copiosa. Tanto a niños como a adultos les encantará…

Aquí tienes una recopilación de los postres de Pascua más famosos para que puedas sorprender a tus seres queridos con estas delicias. La verdad es que en España hay mucha tradición, y como toda buena tradición, viene acompañada de tradiciones culinarias, que me encantan. No…

¿Te apetece un postre fácil y delicioso, súper refrescante y con pocos ingredientes? Entonces este flan de naranja es perfecto para ti, y además de bonito, su sabor es espectacular. Como puedes ver, decorarlo con gajos de naranja le da un toque festivo que quedará genial en tu mesa…

Este bizcocho de limón es tan alto y esponjoso que se convertirá en la estrella de tus desayunos y meriendas. Rinde para varias porciones, pero dudo que dure mucho en casa, ¡está delicioso! Como ves, prepararlo es facilísimo. Solo tienes que seguir mis instrucciones…

Les mostraré cómo preparar este flan parisino, o flan de hojaldre, que es una verdadera delicia. Es una receta tradicional francesa, así que, como toda buena receta tradicional, tiene varias formas de prepararlo. Les llevará un tiempo, pero vale la pena. También pueden comprar la masa...

El fondant de chocolate, también conocido como pastel de lava, es un delicioso postre famoso por su exterior suave y su interior fundido que se desborda al cortarlo. Perfecto para cualquier ocasión, el fondant es fácil de preparar y siempre sorprende a quienes lo prueban. Con su intenso sabor a chocolate…

La tarta de manzana es uno de esos postres que nunca pasan de moda y siempre resultan apetitosos. Ya sea para el desayuno, la merienda, el postre o para acompañar un café a media tarde, es una tarta que requiere pocos ingredientes pero tiene una presentación impresionante. Es tan refrescante y…

El strudel es un tipo de pastel originario del Imperio austrohúngaro y asociado a las cocinas alemana, austriaca, checa, eslovaca, húngara, rumana e italiana. Estos pequeños pasteles tienen un delicado sabor a manzana que te dejará sin palabras si no los has probado. Déjame mostrarte cómo…

La goxua es un postre típico del País Vasco, especialmente de la ciudad de Vitoria. Se presenta con una capa de nata montada, una capa de bizcocho empapado en ron y una capa de crema pastelera. Si quieres preparar una goxua apta para todos, en lugar de empapar los bizcochos en alcohol, solo tienes que…

Este pastel de plátano con nueces y chispas de chocolate es una excelente manera de aprovechar esos plátanos maduros que aún están en el frutero y empiezan a oscurecerse. Le he añadido nueces picadas y chispas de chocolate para darle un toque extra de sabor. Es una opción perfecta y…

Estas clásicas madeleines de Xavier Barriga son una auténtica delicia. Son las madeleines de siempre, y lo único difícil es poder comer solo una. Son facilísimas de preparar y las tendrás listas en un abrir y cerrar de ojos. Si las guardas en un recipiente hermético, tendrás suficientes para varios días, así que podrás…

¿Te gusta el pastel de queso? Verás que prepararlo es facilísimo y perfecto para principiantes en la cocina. Lo único que debes tener en cuenta es hornearlo para que no se queme. Como sabes, no todos los hornos calientan igual…

¿Te encantan los pasteles de queso horneados? Este pastel de queso horneado con arándanos es una verdadera delicia y no requiere mucha preparación. Si tienes una comida familiar o una reunión con amigos, seguro que será el postre perfecto, porque este tipo de pastel siempre triunfa. Es tan cremoso porque…

Hay muchas maneras de preparar torrijas, ese delicioso postre que, aunque típico de Semana Santa, se disfruta todo el año. Estas torrijas con vino son una verdadera delicia. Si no las has probado, te sorprenderán, y si ya las has probado, seguro que ya eres un...

Se acerca la Semana Santa y nuestras cocinas se llenan del aroma de torrijas, leche frita y pestiños. Les mostraré cómo preparar pestiños, un dulce muy tradicional del sur de España. Aunque se pueden preparar de varias maneras, yo los terminé con azúcar y canela. Con los ingredientes que les he indicado, obtendrán…

Esta tarta de queso fría con mermelada de cereza se convertirá en un clásico en tus reuniones familiares o con amigos. Puedes prepararla con la mermelada que prefieras, pero verás el delicioso sabor que le aporta la mermelada de cereza. Es muy fácil de hacer y, además…

Esta mousse de limón es tan refrescante, deliciosa y ligera. Es el postre perfecto para disfrutar después de cualquier comida, por muy abundante que sea. Me encanta servirla en vasos individuales porque así te aseguras de comer solo tu porción. Yo la he decorado, pero también puedes...

Este milhojas de crema estará listo en un abrir y cerrar de ojos, y te aseguro que lo prepararás a menudo. Yo lo hice con dos láminas de hojaldre comprado, pero incluyo la receta por si prefieres hacerlo en casa. Verás qué delicioso milhojas queda…

¿Te gustan los buñuelos? Estos buñuelos de calabaza te conquistarán y te sorprenderán a partes iguales. Son fáciles de preparar y probablemente ya tengas los ingredientes en tu cocina. Hay muchos tipos de buñuelos, pero estos de calabaza son un éxito en mi casa porque son bastante dulces y además…

No estás soñando, acabas de encontrar el bizcocho de mandarina más esponjoso y fácil del mundo. Tierno, suave y ligero como una nube. Su increíble sabor y textura única harán que lo recuerdes para siempre. Aunque no tendrás que recordarlo por mucho tiempo, porque lo prepararás infinidad de veces...

¿A quién le encanta el tiramisú? Pues te encantará presentado en este formato individual. Es una forma estupenda de sorprender a tus seres queridos. Me gusta mucho este formato porque tiene una presentación preciosa y es la porción perfecta para terminar una comida o para una merienda. No lo dudes…