Receta de agua infusionada con frutas (piña, manzana, maracuyá, albahaca)
Esta es mi botella de agua infusionada con frutas (水果風味水) "hecha en Taiwán" ^o^, resultado de mi incapacidad para resistirme a comprar frutas súper frescas cada vez que visito los mercados de alimentos frescos en Taipéi.
Esta agua tiene un sabor naturalmente refrescante, sutilmente afrutado y completamente nutritivo. La receta no requiere medidas exactas y se puede preparar con cualquier fruta y hierba de temporada. Se puede preparar y consumir una hora después, o enfriar durante la noche para disfrutarla como bebida desintoxicante en el desayuno.
Cocina de Taipéi:
Beber esta agua con regularidad favorece una piel más sana, la desintoxicación, la pérdida de peso y, en mi opinión, una mayor apreciación de los alimentos naturales. Quiero preparar más cuando vuelva a Singapur.
Esta botella en particular contiene piña, manzana roja, maracuyá y albahaca. Intento incorporar al menos 1 o 2 frutas dulces (piña y manzana) y una hierba aromática en mi botella.
Aquí es donde compraba la fruta: en el mercado de Yong Chun (永春市場), que está cerca de donde trabajaba. Hay tanto ambiente todos los días que parece que estoy en otro mundo.
Compré esta piña entera que se usó en esta receta. La seleccionaron y cortaron allí mismo por NT$60 (US$2), ¡una ganga!
