sándwiches de lápiz
Los sándwiches lápiz son un aperitivo alegre y divertido, elaborados con pan tostado, queso fresco y salami, aderezados con miel, pasas y una brocheta de frambuesa. La receta es sencilla: solo hay que cortar, untar y ensartar. Ideales para una fiesta infantil, un almuerzo o un picnic de verano.
Ingredientes · Raciones 4
- 2 rebanadas de pan tostado
- 2 lonchas de queso joven
- 2 lonchas de salami
- 4 pasas
- 4 gotas de miel
- 2 TL boter
- 12 frambuesas
- 4 palillos de dientes
Método · 5 min
- Quita la corteza al pan y corta cada rebanada por la mitad. Ahora, en la parte superior de cada rebanada, haz dos cortes diagonales que se unan para formar una punta.
- Quita la corteza del queso y coloca las rebanadas de pan una a una. Corta el queso alrededor de cada rebanada con un cuchillo. El trozo de queso cortado debe cubrir toda la rebanada, excepto el triángulo puntiagudo. Luego, corta cuatro tiras del salami de un centímetro de alto y del mismo ancho que las rebanadas de pan. Finalmente, ensarta cuatro frambuesas en cada palillo.
- Para empezar, arma el lápiz. Unta mantequilla en las rebanadas de pan, pero deja la punta sin untar y coloca la rebanada de queso encima. Unta un poco de mantequilla en el salami y colócalo en el extremo del queso. Pon una gota de miel en la punta de cada rebanada de pan y pega la pasa con ella.
- Coloca todas las piezas sobre una tabla y ensarta un palillo con frambuesas en el extremo de cada lápiz.
