Tarta de melocotón invertida
Vi esta galleta en una revista e inmediatamente decidí probarla. Resultó ser temporada de duraznos y, déjenme decirles, estaba deliciosa.
Ingredientes · Raciones 10
- huevos, 2 unidades
- ron, 1 cucharada
- leche, 60 ml
- mantequilla, 3 cucharadas derretidas
- harina común, 95 g
- azúcar de vainilla, 1 unidad.
- azúcar granulada, 55 g
- sal, una pizca
- levadura en polvo, 1 cucharadita
- duraznos, 4-6 unidades
- azúcar granulada, 55 g
- mantequilla, 4 cucharadas derretidas
- canela molida, 1 cucharadita
Método · 45 min
- Forra una fuente redonda para hornear con papel vegetal. Lava, pela y corta los melocotones en gajos. Colócalos en la fuente, espolvorea con canela y azúcar. Enharina ligeramente y vierte la mantequilla derretida por encima.
- Prepara la masa. Mezcla todos los ingredientes y vierte la masa sobre la base de durazno. Hornea el pastel durante 30-40 minutos a 175 °C. Después de hornearlo, desmóldalo sobre un plato y déjalo enfriar. ¡Buen provecho!
