Cóctel Margarita de Granada
La pizza Margherita nació, en esencia, de un capricho de Margarita de Saboya, esposa del rey italiano Umberto I. Durante una gira por el país, la pareja se detuvo en Nápoles, y Margarita le pidió que le preparara un plato tradicional de la región: la pizza, que era el alimento básico de los napolitanos, por aquel entonces no tan adinerados. Los súbditos, perplejos (¡cómo podían ofrecer a los monarcas la comida de los pobres!), invitaron al renombrado pizzero Raffaelle Esposito, con la esperanza de que ideara algo. ¡Y el maestro estuvo a la altura de las expectativas! El chef preparó tres pizzas, que se sirvieron en la mesa real. Una de ellas, cubierta con salsa de tomate, albahaca y mozzarella, y con los colores de la bandera italiana, fue la favorita de la reina. Mandó que se la prepararan de nuevo, y el agradecido chef la bautizó como pizza Margherita en su honor.
- Granada
- Tequila
- Licor de naranja
- Cal
- Hielo picado
- Lava las limas, sécalas bien y ruédalas con firmeza sobre la mesa, presionándolas con ambas palmas hasta que la fruta se ablande. Córtalas por la mitad y exprime el jugo a mano.
- Lava la granada, sécala y córtala por la mitad transversalmente. Exprime las mitades con un exprimidor de cítricos. Si no tienes uno, usa el método descrito anteriormente para las limas. Haz rodar la granada hasta que las semillas se revienten, luego haz un agujero y exprime el jugo.
- Vierte el jugo de granada y lima en una coctelera con hielo, luego agrega el tequila y el licor de naranja. Agita enérgicamente durante 10 segundos. Sirve la Margarita de Granada en vasos, agrega unos cubitos de hielo y disfruta.
El arte de preparar cócteles exquisitos cautiva a los aficionados, y cada vez más conocedores adquieren minibares y elegantes accesorios de bar. Recordamos cócteles legendarios de todo el mundo, con sabores, aromas e historias gastronómicas únicas.
El vino espumoso se suele disfrutar solo, acompañado de frutos rojos frescos o postres. Sin embargo, incluso el champán clásico puede combinarse bien. Para estas ocasiones, hemos recopilado una selección de recetas de cócteles con vino espumoso. Son fáciles de preparar y con un sabor veraniego. El vino espumoso marida bien con frutos rojos, tanto frescos como en almíbar, zumos como el de melocotón y naranja, tónica y cítricos. Antes de preparar un cóctel con vino espumoso, asegúrese de enfriarlo. La temperatura óptima para esta bebida es de 6 a 9 °C.
