Wraps de pollo y tzatziki
1 pepino, tres cuartas partes sin semillas y ralladas gruesas, el resto cortado por la mitad y en rodajas.
Ingredientes · Raciones 4
- 1 pepino, tres cuartas partes sin semillas y rallado grueso, el resto cortado por la mitad y en rodajas.
- 250 g de yogur griego
- 500 g de pechuga de pollo cortada en lonchas finas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 tortillas integrales
- 4 tomates grandes maduros cortados en rodajas finas
Método · 25 min
- Para el tzatziki, pon el pepino rallado y el yogur en un bol, mezcla bien y sazona. Reserva. Sazona el pollo con sal y pimienta y úntalo con 1 cucharada de aceite de oliva. Calienta el aceite restante en una sartén a fuego medio. Cocina el pollo durante 8-10 minutos hasta que esté bien cocido y dorado.
- Calienta las tortillas en una sartén seca o en el microondas. Unta dos cucharadas de tzatziki en cada tortilla, añade el pollo, los tomates y el pepino en rodajas. Si lo deseas, sazona con un poco más de pimienta, luego dobla los lados de la tortilla sobre el relleno, enróllala bien y sirve.
- kcal356
- grasa 12g
- grasas saturadas 2 g
- carbohidratos 25 g
- azúcares 6 g
- fibra4g
- proteína35g
- sal 0,6 g
