Esta panadería con largas colas tiene bollos baratos por menos de 3 dólares, hechos con harina japonesa

A nuestro equipo le encantan las panaderías callejeras por sus productos horneados frescos y económicos, que van desde bollos tradicionales hasta tartas modernas. Hace poco, descubrimos Rotitiam en el centro de comida Upper Boon Keng, cerca de nuestra oficina, donde todo cuesta menos de 3 dólares.

La panadería se especializa en pan, pero también puedes encontrar tartaletas de huevo, muffins y más. Está el clásico Char Siew Bun (1,50 $), un dulce y salado relleno de carne ahumada china a la barbacoa.

El bollo más caro es su favorito, el de jamón parmesano y queso (3 dólares), que lleva una fina loncha de jamón y una generosa capa de queso fundido en su interior. No podemos olvidarnos de la tarta de huevo portuguesa (1,50 dólares), un éxito de ventas y una de las opciones más populares del puesto. Las tartas de huevo portuguesas se caracterizan por su hojaldre crujiente, pero la versión de Rotitiam tiene una base ligeramente más firme, con una textura crujiente similar a la de una galleta, y un relleno cremoso de natillas.

El panecillo de masa madre con queso (1,80 $) es otro sabor popular. Tiene una textura aireada y masticable por fuera, con un interior de queso salado y sabroso. Rotitiam utiliza harina japonesa en su pan, lo que da como resultado una miga más suave y esponjosa de lo habitual.

También te recibirán con una exhibición de muffins de diferentes sabores. Consulta con el vendedor para conocer los precios y sabores exactos.

Rotitiam está a un corto trayecto en autobús de la estación de MRT de Boon Keng, y la panadería abre a las 6 de la mañana todos los días, excepto los domingos y los lunes. Para más información, consulta nuestra guía de las mejores panaderías de Singapur.

También tenemos una guía de las mejores panaderías tradicionales para probar la tarta de plátano de antaño, la tarta orh nee y mucho más. Dirección: 17 Upper Boon Keng Road, #01-16, Upper Boon Keng Market & Food Centre, Singapur 380017

Horario de apertura: Martes a sábado de 6:00 a 14:00. Teléfono: 8332 1130

Rotitiam no es un restaurante con certificación halal. Imagen principal adaptada de lim fedric (Mil Cirdef) a través de Google Maps.

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