Estas sencillas recetas de calabaza no tienen nada que ver con el pastel
Además de las manzanas, quizás no haya nada que represente mejor el otoño que la calabaza. Y la reina de los postres de calabaza es sin duda el pastel de calabaza. ¡Es uno de los postres más emblemáticos del Día de Acción de Gracias! Claro que no tienes que esperar a las fiestas para disfrutarlo.
Por suerte, la calabaza es muy versátil. Puedes preparar tu propio puré o comprar una lata. En cualquier caso, hay infinidad de recetas con calabaza para probar, incluyendo ideas para desayunos reconfortantes como tortitas y magdalenas, y muchas recetas con especias de calabaza como cupcakes, pan de mono e incluso el famoso PSL que puedes preparar en casa. (Anécdota: ¡Algunas cafeterías ni siquiera le ponen calabaza a sus lattes, pero tú seguro que sí!).
También puedes probar recetas saladas de calabaza para la cena, aunque esta lista se inclina más hacia lo dulce. Porque, seamos sinceros, después de pasar la mayor parte del año deseando que por fin llegara la temporada de calabaza, lo que realmente apetece es algo dulce. Y estas ideas demuestran que las recetas de calabaza que no son pastel pueden ser igual de estacionales, igual de satisfactorias e igual de deliciosas que ese par de rebanadas que te comerás después del pavo más adelante.
