4 nuevos restaurantes en Waterway Point que debes probar, desde el famoso pescado vivo hervido al estilo de Sichuan (en China) hasta el pollo frito coreano

Ya sabemos que Punggol es un centro gastronómico de renombre, pero Waterway Point se lleva la palma en cuanto a la enorme variedad de opciones de comida y bebida que ofrece bajo un mismo techo.

Convenientemente ubicado junto a la estación de MRT de Punggol, este amplio centro comercial acaba de dar la bienvenida a una nueva oleada de restaurantes que se suman a su ya impresionante oferta. Si estás pensando en visitarlo para tu próxima comida, aquí tienes cuatro nuevos locales gastronómicos en Waterway Point que vale la pena conocer, desde hotpot individual hasta auténtica comida callejera coreana y mucho más.

• 1. Cafetería Red Ginger

El último establecimiento en sumarse a la oferta de restaurantes halal en Waterway Point es Red Ginger Coffeehouse, especializado en delicias locales, así como en platos Nyonya y regionales indonesios. Fundado por los mismos dueños de la popular cadena de nasi padang Red Ginger desde el año 2000, el nuevo local de la marca en Punggol promete una experiencia gastronómica más sofisticada. El restaurante, amplio y luminoso, ofrece opciones para todo tipo de ocasiones, desde un almuerzo relajado para dos hasta una abundante cena familiar.

En cuanto a la comida, tendrá una gran variedad de opciones con una selección de platos caseros favoritos del público. Por ejemplo, el Mee Siam seco local con pollo frito deshuesado de la casa (9,90 $++) consiste en fideos vermicelli y salsa lemak, coronados con un generoso trozo de pollo frito y trocitos de rebozado dorado para darle un toque crujiente.

También está el Satay Mee Rebus (7,90 $++), donde una salsa ligeramente picante y agridulce cubre los fideos amarillos QQ, coronados con trozos de satay ahumado generosamente bañados en una rica salsa de cacahuete. Para los comensales que prefieren arroz, el Red Ginger Singapore Local Nasi Padang con Beef Rendang (12,90 $++) es una opción imprescindible.

El nasi padang es el plato más conocido de la marca Red Ginger, y este plato es prueba de ello. El rendang es el protagonista indiscutible: cocinado a fuego lento en una salsa aromática hasta que se deshace en la boca.

Otros acompañamientos, como el ikan bilis crujiente con cacahuetes, un huevo frito y sayur lodeh, completan la experiencia. No olvides dejar espacio para el Kueh Lopes (2,50 $++), el popular postre de arroz glutinoso y gula melaka.

Unidad número: Ala Este, #B1-17 Horario de apertura: Todos los días de 10:30 a 21:00

Sitio web

La cafetería Red Ginger está en proceso de obtener la certificación halal.

• 2. Así que diviértete

Si te encanta el mala tang y el pescado a la parrilla de Chongqing, el pescado hervido de Sichuan —también conocido como shui zhu yu— te encantará. Este emblemático plato del suroeste de China se caracteriza por la perfecta combinación de tiernas y dulces lonchas de pescado fresco con un caldo ligeramente adormecedor elaborado con aceite de chile, pimienta de Sichuan y otros aromáticos autóctonos.

Pruebe este manjar en So Do Fun, una galardonada cadena de restaurantes con 18 años de historia y más de 100 sucursales en toda Asia. La marca finalmente ha llegado a Singapur con su nuevo local en Waterway Point. Lo que distingue a So Do Fun de otros restaurantes sichuaneses es su compromiso con el uso de pescado vivo, garantizando que cada pedido de su Pescado Vivo Hervido (desde $29.80++) sea de la más alta frescura.

Aquí puedes elegir entre tres tipos de caldo: picante, de chucrut y muy picante. Nosotros optamos por el picante, que recuerda al clásico caldo mala hotpot. El pescado estaba dulce y tierno, y la mezcla de piel de tofu, callos, brotes de soja y algas marinas que lo acompañaban le daba una textura deliciosa a cada bocado.

El menú también incluye otros platos a la carta de la cocina sichuanesa para darle un toque especial a tu comida, como el popular Chengdu Mapo Tofu (11,80 $++), el cerdo salteado con chiles (17,80 $++) y las gambas a la plancha con fideos de arroz y ajo picado (18,80 $++). Nos encantaron los dos últimos platos: el cerdo tenía una generosa proporción de carne y grasa, frito en una mezcla de chiles verdes, mientras que los fideos de arroz ahumados estaban coronados con ocho gambas grandes, frescas y jugosas.

Unidad número: Ala Oeste, n.° 01-23 Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 21:30

Teléfono: 8850 5693

Sitio web

So Do Fun no es un restaurante con certificación halal.

• 3. Olla caliente Wanglu

A veces te entran unas ganas irresistibles de comer hotpot, pero no tienes con quién compartirlo. Por suerte, existen restaurantes de hotpot individuales como Wanglu Hotpot, donde puedes disfrutar de tu caldo e ingredientes favoritos sin necesidad de ir con un grupo grande.

Las bases para sopa tienen un precio asequible de $5.99++, con 20 caldos diferentes para elegir, incluyendo opciones vegetarianas y menos picantes. Además, puedes explorar su selección de menús combinados, donde eliges el caldo, la carne, las verduras, los carbohidratos y la salsa, desde tan solo $14.99++.

La oferta de proteínas incluye desde carne de res Wagyu y panceta de cerdo hasta combinaciones de mariscos frescos, e incluso tofu y sustitutos de la carne para quienes siguen una dieta vegetariana. También se pueden pedir ingredientes a la carta. Quienes cenen en grupos de dos, cuatro o seis personas pueden optar por los menús especiales, disponibles desde tan solo $49.99++.

Nota: Su restaurante Waterway Point tiene previsto abrir a principios de noviembre. Número de local: Ala Oeste, #B2-08

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 6298 6808

Sitio web

Wanglu Hotpot no es un restaurante con certificación halal.

• 4. Pollo del día

Daily Chicken, el concepto familiar de Daily Beer, el popular restaurante coreano de pollo frito y cerveza artesanal, también abrirá sus puertas en Waterway Point el 6 de noviembre. Para quienes no lo conozcan, Daily Beer es originario de Seúl y cuenta con más de 370 sucursales en todo el mundo.

En Daily Chicken, los comensales pueden disfrutar de lo mejor de la comida callejera coreana, incluyendo el emblemático Daily Chicken Gangjeong ($18++) en dos sabores intensos: salsa de soja negra o salsa roja picante. El Gangjeong consiste en una mezcla de bocadillos fritos bañados en la salsa de su elección.

También somos grandes admiradores de su pollo frito Daily Chicken Original, donde el pollo fresco, no congelado, se marina con una mezcla de especias y se fríe hasta quedar dorado y crujiente. Además de los tres tamaños principales (6 alitas, $11++), medio pollo, $20++ y pollo entero, $34++), los comensales también pueden optar por porciones más pequeñas de 3 piezas, $10.50++, o de 5 piezas, $15.50++, perfectas para comer solo o para llevar.

Completa tu comida con una selección de clásicos de la comida callejera coreana, desde tteokbokki hasta gimbap y mucho más. Número de local: Ala Oeste, n.º 01-66

Horario de apertura: Todos los días de 11:00 a 22:00. Teléfono: 6585 0868

Sitio web

Daily Chicken no es un restaurante con certificación halal, pero no utiliza carne de cerdo ni manteca de cerdo.

Nuevos restaurantes en Waterway Point

Con estas nuevas y emocionantes inauguraciones, Waterway Point continúa consolidando su posición como uno de los destinos gastronómicos más de moda del noreste.

La próxima vez que tengas hambre en Punggol, date un capricho con alguna de estas novedades: ¡quizás encuentres tu nuevo restaurante favorito! Mantente al tanto de su página de Instagram para más información sobre las últimas aperturas en el centro comercial.

Fotografías de Marcus Neo. Esta publicación es cortesía de Waterway Point. Déjanos tu correo electrónico para no perderte las últimas noticias.