Batido de plátano y mantequilla de cacahuete, receta paso a paso con fotos de lissycogitare
Paso 1
Corta el plátano en trozos medianos. Colócalos en una licuadora con el resto de los ingredientes y licúa a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea, durante aproximadamente un minuto.
En lugar de miel, puedes usar jarabe de arce o azúcar glas.
Los plátanos son una fruta muy popular en Rusia, especialmente en invierno. No solo son deliciosos por sí solos, sino que las recetas con plátano gustan tanto a niños como a adultos. Hay muchos platos y postres deliciosos para elegir.
A pesar de su nombre —pan de plátano—, este dulce se ha alejado bastante de su significado original. Lo que encontrarás es más bien un pastel aromático y dulce, perfecto para acompañar el té o el café. Este pan de plátano tiene una corteza crujiente y dorada que esconde una miga oscura y húmeda. Y así debe ser: ¡no pienses que está crudo! De hecho, es precisamente esta rica textura la que le da al pan de plátano su aroma absolutamente divino, que hará que todos se metan en la cocina mucho antes de que este peculiar pastel esté listo.
Un batido espeso y sabroso de avena y plátano es una excelente alternativa a las aburridas gachas de avena para el desayuno. Además, es muy saciante y se prepara en el mismo tiempo que la avena. Solo lleva tres ingredientes: leche, avena y plátano. Pero puedes añadir lo que quieras. Por ejemplo, puedes agregar frutos rojos y frutas de temporada, prepararlo con leche vegetal, crema o kéfir, o espolvorearlo con frutos secos o semillas exóticas. Y para los amantes del chocolate, sugerimos añadir un par de cucharaditas de cacao en polvo. Después de todo, el plátano y el chocolate son una combinación infalible.
Nadie se resistirá a este postre de plátano y helado. Es tan rápido de preparar que puedes tener listo un postre frío para un grupo pequeño de 4 a 6 personas en solo 20 minutos. Para ahorrar aún más tiempo, prepara los ingredientes con antelación: tuesta los cacahuetes y corta las obleas en trozos. Este postre de plátano sabe mejor con helado, pero si quieres que sea bajo en calorías, elige un helado de leche o cremoso. Para realzar el sabor a plátano, puedes añadir un poco de puré de plátano a la salsa de leche.
