Hamburguesa de pollo estilo coreano fácil कभी ना खाई होगी ऐसी चिकन बर्गर Receta extra de kimchi Receta
15-20 núm. Chiles rojos secos de Cachemira (sin semillas y remojados) सूखी कश्मीरी लाल मिर्च
Ingredientes · Raciones 2-4
- pollo deshuesado
- panecillos para hamburguesas
- Suero de la leche
- Repollo
- col morada
- cebolleta
- kétchup de tomate
- Vinagre
Método · 35 min
- En un bol, añade suero de leche, sal al gusto, pasta de jengibre y ajo, pollo y mezcla bien.
- Déjelo marinar un rato.
- En un bol, añade chiles rojos de Cachemira secos y remojados, ajo, jengibre, azúcar, salsa de soja oscura, salsa de chile rojo, vinagre, tallos tiernos de cilantro y mezcla bien.
- Transfiéralo al vaso de una batidora y tritúrelo hasta obtener una consistencia suave.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En un bol, añade la col, el pepino, sal al gusto, azúcar, ajo, chiles verdes y vinagre, y mezcla bien. Déjalo reposar para usarlo más adelante.
- Escurre el agua del kimchi y viértela en el bol.
- Añade la cebolleta y mezcla bien.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En un bol, añade la col morada, la cebolla, el vinagre, sal al gusto, el jengibre y el azúcar, y mezcla bien. Reserva para usarlo más adelante.
- Escurre el agua del kimchi y viértela en el bol.
- Añade hojuelas de chile, semillas de sésamo blanco y mezcla bien.
- Guárdalo para usarlo más adelante.
- En una sartén, añade aceite; una vez caliente, agrega las semillas de sésamo blanco y sofríelas durante un minuto.
- Añade la salsa de tomate, la salsa barbacoa instantánea preparada, agua y mezcla bien.
- Cocínalo a fuego lento durante 20-25 minutos.
- Transfiéralo a un recipiente y resérvelo para su uso posterior.
- En un recipiente de plástico, agregue harina de arroz, harina refinada, fécula de maíz, cebolla en polvo, ajo en polvo, sal al gusto y mezcle bien.
- Añade el pollo marinado y cúbrelo bien por todos lados.
- Transfiéralo a una bandeja y resérvelo para su uso posterior.
- En una sartén antiadherente, agregue aceite, una vez que esté caliente, coloque el colador, agregue el pollo y fríalo hasta que esté medio cocido.
- Refresca el pollo en aceite caliente y cocínalo a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que esté dorado.
- Transfiéralo a una bandeja y resérvelo para su uso posterior.
- Cubre el pollo con la salsa preparada utilizando una brocha o una cuchara.
- Toma los panecillos de hamburguesa, córtalos por la mitad, úntales mayonesa, coloca kimchi blanco, kimchi morado, pollo rebozado, una loncha de queso, más kimchi morado, vierte un poco de salsa preparada y cúbrelo con otra rebanada del panecillo.
- Servir caliente con la salsa preparada y patatas fritas.
¼ de taza Tallos tiernos de cilantro (con raíces y desgarrados toscamente)
Salsa barbacoa instantánea preparada, तयार किया हुआ बारबेक्यू सॉस.
Aceite para freír, तेल तलने के लिए.
Salsa preparada, तयार किया हुआ सॉस.
Salsa preparada, तयार किया हुआ सॉस.
