Según nuestra audiencia, lo único que la gente siempre hace desde cero es...
Creemos firmemente que la comida casera sabe mejor, ya sea un reconfortante tazón de sopa de pollo, unos brownies deliciosos o pan de masa madre recién horneado. Les planteamos esta pregunta a nuestros seguidores en redes sociales, preguntándoles qué es lo único que siempre preparan desde cero en lugar de comprarlo.
La mayoría de la gente coincide en que la comida casera simplemente sabe mejor, y a menudo mencionan los alimentos ultraprocesados como una razón para reducir el consumo de productos comprados en tiendas. A continuación, hemos recopilado una lista de alimentos que los cocineros caseros prefieren preparar en casa:
1. Salsas y condimentos
Las salsas rápidas y fáciles encabezaron la lista (25,5%), siendo la mayonesa la más mencionada, seguida del pesto, la salsa de tomate y la salsa de carne.
“Salsa de queso, salsa para pasta, casi todas las salsas, en realidad. De hecho, prácticamente todo, solo para asegurarme de que esté mucho mejor y de saber qué ingredientes lleva.” – Kathleen Mary.
“Salsa blanca/salsa de queso. ¡Los frascos no son iguales en absoluto!” – Rebecca Straney.
“Mayonesa y mantequilla de cacahuete. ¡Son tan fáciles de preparar que parece una tontería comprarlas!” – Julie Dale.
2. Pasta fresca
Curiosamente, la pasta fresca (11,3 %) fue la segunda opción más popular, y muchos afirmaron que su textura y sabor son muy superiores a los de la pasta comprada en tiendas. Los ravioles, los tagliatelle y las láminas de lasaña casera figuraron entre los platos favoritos más mencionados.
“Pasta x” – Sophie Baber.
“Pasta... casi cualquier tipo...” – Jan Whitmarsh.
“Pastel de carne y lasaña” – Babs Trypuc.
3. Pudines de Yorkshire
Un clásico del almuerzo dominical, el humilde pudín de Yorkshire (11,0%) también fue uno de los favoritos, y los cocineros caseros coincidieron en que las versiones caseras son más crujientes, ligeras y mucho más sabrosas que las prefabricadas.
“Los pudines de Yorkshire saben mucho mejor” – Sue Ranson.
“Pudines de Yorkshire sin gluten y hojaldre sin gluten” – Karen Hope.
Prepara una de nuestras recetas de Yorkshire pudding, que ya han demostrado su eficacia:
4. Pasteles
No sorprende ver que los pasteles (9,5%) completaron los cuatro primeros puestos, con el clásico bizcocho Victoria, el pastel de chocolate y el bizcocho de limón entre los favoritos, elogiados por su frescura y sabor.
“Siempre hay que preparar todo desde cero, especialmente los pasteles” – Julie Roberts.
“Tarta de queso con limón” – Josephine Stokes.
“Me gusta casi todo, pero sobre todo hornear pasteles y galletas” – Sheila Baker.
“Pastel Victoria y postres tipo trifle” – Sharron Machin.
5. Pastelería y tartas
Preparar tu propia masa suele considerarse más complicado de lo que vale la pena —ya que requiere tiempo y habilidad—, pero nuestra audiencia cree que el resultado lo compensa. También opinan que nada puede igualar el sabor de una tarta casera, tanto dulce como salada.
“Pan, pasteles, salsas, wraps, bollería... Si lo has hecho en casa y le has cogido el truco, no encontrarás nada igual en las tiendas” – Louise Garrett.
“Pastel. Cualquier tipo de pastel” – Sue Doyle.
“Tarta de merengue de limón” – Suzie Warren.
